吃大閘蟹可以喝茶嗎，吃大閘蟹之後喝茶有什麼後果

吃大閘蟹時不能喝茶。大閘蟹性寒，大多數的茶也是性寒的，如綠茶、普洱生茶等，因此一起食用之後會出現體質寒涼的情況，對身體健康不利。吃大閘蟹之後可以喝一些性温、祛寒的飲品，比如説黃酒、白酒、醋、薑茶、紅糖水之類的。日常蛋白質消化不良、正處於過敏狀態的人，吃螃蟹還是要小心的，避免吃出不適。

一、吃大閘蟹可以喝茶嗎

1、大閘蟹中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有大量的茶多酚，會與大閘蟹中的蛋白質發生反應，對健康有害，而且大閘蟹的性味和一些茶也不能一起食用。因此吃大閘蟹時候不能喝茶。大閘蟹性寒，大多數的茶也是性寒的，如綠茶、普洱生茶等，因此一起食用之後會出現體質寒涼的情況，對身體健康不利。

2、蛋白質在胃中消化需要2-4小時，蛋白質完全分解成多肽、氨基酸等成分，不會再與茶多酚發生反應。所以吃完大閘蟹2-4小時後可以喝茶，注意寒性的茶要8個小時之後再喝，以免因為太過寒涼，出現不適。

二、吃大閘蟹後喝茶的後果

1、浪費營養

大閘蟹中豐富的蛋白質，接觸茶葉中大量的茶多酚，會出現蛋白質絡合沉澱，不利於消化，影響蛋白質和茶多酚的吸收，造成營養成分的浪費和損失。

2、拉肚子

大閘蟹和茶一起吃後會出現消化不良的情況，然後大閘蟹性寒，給予腸道一個滑利的作用，容易出現拉肚子的情況。若飲用的是寒性的茶，那麼拉肚子情況會更嚴重。

3、沖淡胃液

吃過大閘蟹後再喝茶，大量的水分進入胃中，會沖淡胃液，減弱消化作用，增加消化時間，易腹脹。

三、吃了大閘蟹後可以吃什麼

1、吃了大閘蟹後可以喝一些性温祛寒的飲料，比如黃酒、白酒、醋、薑茶、紅糖水等等。可去除因食用大閘蟹而堆積的寒氣，以免引起體質寒冷、腹瀉。

2、日常蛋白質消化不良、胃酸不足、易腹瀉、易脹氣的人，以及過敏的人，吃螃蟹要小心，避免不適。有胃炎、腸炎、消化道潰瘍、肝膽疾病等問題的人要小心，不要貪吃。如有痛風或高尿酸血癥，應避免任何酒精，白酒也不例外。