蛇皮果的功效與作用及禁忌，蛇皮果營養價值

蛇皮果相信大家都比較陌生，因為蛇皮果在生活中並不常見，它的表皮就猶如蛇皮，故而得名蛇皮果，是一種進口水果，價格非常的昂貴。蛇皮果的味道甜美可口，特別好吃，那麼蛇皮果吃了有哪些好處呢？下面和小編一起去了解下吧！

蛇皮果的功效與作用及禁忌

1、蛇皮果的果肉鮮美，可以增加食慾，同時因為還含有比較多的果膠，所以可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質，對提高消化能力也是有幫助的！

2、蛇皮果也和大多數水果一樣含有比較多的礦物質，但是蛇皮果中含有的鉀元素是非常多的，一方面可以維持我們人體的滲透壓平衡，另一方面鉀元素也是保健大腦的必須元素！

3、雖然蛇皮果長的好像蛇皮，但是蛇皮果的營養卻是非常豐富的，比如含有一種叫做膠原蛋白的物質，是一種很好的美容產品，對於女性的皮膚是非常有好處的！可以增加彈性！

4、蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。它是水果中鉀含量最高的品種之一。

5、蛇皮果的果膠含量豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽。

6、禁忌：蛇皮果對大眾人羣普遍適用，特別適合對長時間用腦的人羣，有保健用腦，美容益膚功效。但蛇皮果屬於涼性水果，胃寒、體虛的人要儘量少吃。而且蛇皮果所含的熱量較高，虛熱引起的咳嗽症狀患者，應當禁食。

蛇皮果營養價值

蛇皮果有很豐富的營養價值，每100 g蛇皮果就含熱量321.86 J、蛋白質0.5 g、碳水化合物20.9 g、鈣28 mg、脂肪18 mg、鐵4.2 mg、維生素(B1)0.04 mg和維生素(C2)mgL。這些成分都是人體正常運轉的必備物質，因此蛇皮果就成了可以保障人體健康的一種特色水果。

比如鈣，蛇皮果果肉中的鈣含量較高，多食用含鈣豐富的蛇皮果有利於身體對鈣的吸收和補充。如果缺少鈣就會出現，許多病症。如盜汗、厭食、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒髮育不良、易感冒、過敏。關節痛、浮腫、心腦血管病、糖尿病、結石、腫瘤等。

再如果蛇皮過含量較為高的蛋白質，蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。蛋白質也能被分解為人體的生命活動提供能量。

蛇皮果能放冰箱嗎

蛇皮果由於是熱帶水果，最好不要放在冰箱冷藏，若要放入冰箱，應先用保鮮袋裝好，存放時間不要超過48小時。

蛇皮果一般是以果串形態出售，也可以將果串拆散後將散果堆放在一起。以果串形態存在的果實具有較長的貨架壽命，可以存放2周；以散果存在的果實貨架壽命較短，可以存放1周。但你買回家時或人家送你的時間一般都比這個時間長，所以最好買多少吃多少吃。若想長期保存，建議做成蜜餞長期保存，味道也很好。

蛇皮果的核能吃嗎

蛇皮果的核是不能吃的。

剝開果皮後，蛇皮果果實有點像大蒜頭，呈瓣狀，一般3-4瓣，其中有一兩瓣較小，而大的瓣中有硬核，剝開後大小和形狀極像剝了皮的板栗，有兩面是平的，另一面近似圓面，深棕色，但是不能吃的。大家可以留下核當種子種植，或是做成手串等手工藝品玩玩。

如上所述，蛇皮果不僅味道美味，且具有極高的營養價值，常吃對身體健康有很大的幫助。不過蛇皮果一般的水果店買不到，只有比較大型的超市或是大型水果專賣店才有購買。