蛇果功效與作用及禁忌，蛇果的營養價值

蛇果的顏色鮮豔，它的外形上和蘋果非常相像，雖然它的價格比蘋果貴，但引進我國之後還是有受到了不少人的喜愛。它不僅肉質脆甜、芳香濃郁，其營養價值也是相當高，其中果膠含量和鉀元素的含量居水果界榜首。下面就跟着小編一起來詳細瞭解一下它有哪些功效作用吧。

蛇果功效與作用及禁忌

一、功效與作用

1、蛇果具有降低膽固醇含量的功效作用

法國科研人員經過試驗得出：吃蛇果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蛇果的人當中，有50％以上的人，其膽固醇含量比不吃蛇果的人低10％。

2、蛇果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

蛇果含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蛇果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蛇果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

3、蛇果有降低膽固醇的作用

蛇果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蛇果，有利於平衡體內電解質。蛇果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。吃蛇果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。

二、禁忌

腎炎和糖尿病患者不宜多吃。

蛇果的營養價值

1、蛇果富含碳水化合物，是構成機體的重要物質。

2、蛇果富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素。

3、每100克蛇果中含熱量55.00大卡(229千焦)，是一種很不錯的低熱量水果。

4、每100克中含碳水化合物14.9克、脂肪0.2克、蛋白質0.1克、纖維素1.6克。

5、蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首。

孕婦可以吃蛇果嗎

孕婦能吃蛇果。孕婦吃蛇果的好處有以下幾點可以供大家參考：

1、準媽媽在妊娠期間容易發生孕吐反應，缺乏食慾，食用蛇果能使準媽媽胃口大開。孕期準媽媽容易上火，食用蛇果還能降肝火，防治便祕。

2、能幫助胎兒吸收葡萄糖和多種維生素，有利於胎寶寶的生長髮育。而且蛇果能讓準媽媽平心靜氣，對安胎很有好處。

3、蛇果中富含維生素C，能清熱解毒，媽媽產後體內長期淤積的毒素能被排除，增強身體素質，保證身體健康，有利於媽媽產後恢復。因此，媽媽產後食用水果十分有益。

孕婦吃蛇果的做法有哪些

一、新鮮果粒酸奶

主要材料：草莓50g、獼猴桃50g、蛇果50g、酸奶100g

步驟：

1、草莓、酸奶，甜橙，蛇果，獼猴桃準備好。

2、將水果去皮，切丁，放入容器中，加入適量的酸奶，調勻即可。

二、酸甜蘋果雞丁

材料：雞肉、蘋果、蛇果、米醋、白糖。

步驟：

1、雞肉洗淨、切丁，倒入黃酒拌勻。加入適量生抽、少許澱粉拌勻備用。

2、生薑、香葱洗淨、切細粒；蘋果、蛇果去皮、切丁；澱粉用水調勻備用；白糖倒入碗中，加入米醋調成味汁備用。

3、鍋中油熱，滑散雞丁，盛起備用；餘油爆香姜粒，倒入蘋果、蛇果，翻炒均勻。

4、加入雞丁、適量鹽，炒勻；淋入生抽、味汁，炒勻；調入澱粉汁。

5、將鍋端起，晃動幾下，簸均勻。撒入葱粒即可離火盛入碗中。

很多實驗證明，多吃蛇果不僅能夠增進人們記憶，它所含有的多種維生素和礦物質都對人們的身體健康非常有益處，還可以提高人體免疫力。喜歡的朋友可以適當的食用一些哦。