蛇莓的功效與作用及禁忌,蛇莓營養價值
想必小夥伴們在童年的時候都會有過一次這樣的經歷,在山坡上看到有蛇莓的時候很容易就會被吸引住,但隨行的大人們總是會告誡説這種果實是不可以食用的,會發生中毒。不過今天要告訴大家的是蛇莓可以少量食用,而且它最大的用處就是用來入藥。
蛇莓的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、治療蛇咬:相信不少人都知道蛇莓是蛇的食物,雖然這種説法沒有被證實,但是蛇蟲的咬傷確實可以用蛇莓來治療,這是在古代醫書中有記載的。
2、消腫止咳:蛇莓是寒性的,所以喉嚨腫痛的時候,可以用蛇莓來消腫,消除咳嗽等喉部不適。
3、清熱涼血:蛇莓具有清熱消毒的功效,能夠治療熱病,民間有人用它治療上火。
4、治火傷跌打:在《綱目》中有記載蛇莓“敷湯火傷”,而《生草藥性備要》稱蛇莓“治跌打,消腫止痛,去瘀生新,浸酒壯筋骨。”
5、治感冒哮喘:在《閩東本草》中記載蛇莓“化痰止咳,祛風,活血。治傷風感冒,咳嗽,哮喘,風火牙痛,口舌生瘡。”,而在《四川中藥志》中也有“涼血,通經。治驚癇寒熱,療咽喉腫痛。”的記載。二、禁忌
蛇莓性甘苦、涼、寒,因此脾胃虛弱的人應該少吃,以免傷害脾胃。
蛇莓營養價值
蛇莓具有很高的藥用價值,全草都可供藥用,性味甘、苦、寒,有毒,入肺、肝、大腸經。具有清熱解毒、消腫散瘀、收斂止血的功效,可用於治療熱病驚厥、咽喉腫痛、疔瘡腫痛以及蛇蟲咬傷等。而近年來,更是有研究者發現蛇莓具有顯著的抗腫瘤活性。
蛇莓藥理作用表明,蛇莓具有廣譜的抗腫瘤作用,明顯的免疫促進作用、抑菌作用、對心血管系統的作用、強抗氧化作用以及對中樞神經系統的抑制作用。在臨牀上常用於治療各種腫瘤性疾病、肝炎、白血球減少症等,且毒副作用小。蛇莓清熱,涼血,消腫,解毒。治熱病,驚癇,咳嗽,吐血,咽喉腫痛,痢疾,癰腫,疔瘡,蛇蟲咬傷,湯火傷。
蛇莓的藥用選方
1、治天行熱盛,口中生瘡:蛇莓自然汁,搗絞一斗,煎取五升,稍稍飲之。
2、治傷暑、感冒:幹蛇莓25-40克,酌加水煎,日服二次。
3、治吐血咯血:鮮蛇莓草100-150克,搗爛絞汁一杯,冰糖少許燉服。
4、治咽喉腫痛:鮮蛇莓草燉湯內服及漱口。
5、治小兒口瘡:蛇泡草(研末)、枯礬末,混合,先用鹽水加枯礬洗患處,再撒上藥粉。
6、治瘧疾,黃疸:鮮蛇莓葉搗爛,用蠶豆大一團敷橈骨動脈處,布條包紮。
7、治痢疾:鮮蛇莓全草50克,水煎服。
8、治蛇頭疔,乳癰,背瘡,疔瘡:鮮蛇莓草,搗爛,加蜜敷患處。初起未化膿者,加蒲公英50克,共杵爛,絞汁一杯,調黃酒100克燉撮,渣敷患處。
吃蛇莓的注意事項
1、蛇莓是一種寒性的果實,具有清熱解毒的功效,還能幫助降火,但是這同時也會傷及脾胃,尤其是脾胃虛寒的人要慎吃。
2、蛇莓的口感我們上文中已經説過了,它並沒有我們預想中的那樣酸甜口感,和草莓更是相差太多,因此大家不要寄希望於它的味道了。
3、最需要注意的還是蛇莓是否清洗乾淨,因為蛇莓是一種野生的果實,生長在野外就很難避免和一些蛇蟲鼠蟻接觸,比如寄生蟲,很多寄生蟲根本就是我們肉眼看不到的,如果吃下去的話,可能會對身體造成較大影響,甚至在生長過程中還會被蛇或者什麼毒物的毒液所污染,所以大家在吃之前一定得洗乾淨,最好用鹽水浸泡一下再吃.
可以看得出來,蛇莓的功效作用還是很高的,並且在要用方面的運用十分廣泛。不過蛇莓含有少量毒素,並且口感也不是很好,建議大家最好不要生吃,用來入藥到時沒有問題。
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