冬果梨的功效與作用及禁忌，冬果梨營養價值

梨子是生活中最常見的水果之一，它的種類非常多，常見的有雪梨、皇冠梨等等。而今天我們要一起來了解的冬果梨也是梨子中的一種，它的味道非常好，吃起來非常爽口，並且這種梨子的功效作用非常多。下面就趕緊跟着小編一起來了解一下吧。

冬果梨的功效與作用及禁忌

一、功效與作用

1、冬果梨是一種有很好的化痰止咳的作用，冬果梨有很好的潤肺作用，同時也可以起來秀好的養胃和胃的作用。

2、冬果梨的營養價值很高，冬果梨有秀多汁液吃起來是特別的甜酸的，冬果梨含有豐富的果酸、葡萄酸和蔗糖，冬果梨的蘋果酸、蛋白質也秀高，同時還含有大量的礦物質微量元素鈣、磷、鐵，還含有多種維生素。

3、冬果梨可以給人體提供熱能，這樣就可以很好地維持大腦功能了，同時也可以很好地調節人體的脂肪代謝，冬果梨含有大量的膳食纖維，有很好的解毒的作用，同時也可以增強腸道功能。

4、冬果梨對於一些身體較為消瘦，同時免疫力低的人都很好，同時冬果梨以圩記憶力下降的貧血人羣也是有好處的，對於生長髮育很慢的兒童也有很大的幫助。

二、禁忌

中醫認為冬果梨是一種性涼，味甘的一種水果。體質偏寒的人羣少食為宜。

冬果梨營養價值

冬果梨果肉呈水白色，細脆多汁，味道甜酸適度可口，宜於儲藏。含水份85%左右，富含果酸、葡萄酸、蔗糖、蘋果酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養物質，具有較高的營養價值。它不僅有鮮食之美，而且還有蒸食、煮食之妙。

怎麼挑選冬果梨

1、看梨臍

挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。

2、看梨的形狀

要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。

儘量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。

表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

4、看公母梨

吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。

冬果梨的食用功效

1、降血壓：能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2、清肺止咳：能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

3、開胃護肝：增進食慾，對肝臟具有保護作用。

4、防癌抗癌：防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

5、利尿通便：梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

都知道梨子的營養價值高，經常食用對人體是非常有益處的。但冬果梨相對其他梨子來説，還有一點不同，它還可以提高人體免疫力，對於一些身體比較消瘦、生長比較緩慢的兒童有一定幫助。