黃元帥蘋果功效與作用及禁忌，黃元帥蘋果的營養價值

蘋果是我們日常生活中最為常見也是最受歡迎的水果之一，蘋果的營養價值極高，含有豐富的膠質及微量元素，常吃對身體非常好。黃元帥蘋果是蘋果諸多品種之一，這個品種可能大家並不太熟悉，下面就由小編為大家詳細講解下黃元帥蘋果的功效作用吧！

黃元帥蘋果功效與作用及禁忌

1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用。蘋果有降低血壓的作用。

2、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。蘋果具有通便的功效。

3、止泄：適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。蘋果有止瀉的作用。

4、不宜與海鮮同時。

黃元帥蘋果的營養價值

黃元帥蘋果，果實可溶性固形物含量14.8%，有機酸含量0.43%。黃元帥蘋果的性味温和，含有各種維生素和微量元素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。黃元帥蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素。黃元帥蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

黃元帥蘋果的食用禁忌

1、別啃蘋果核：因為蘋果核含有少量有害物質氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

2、小心打蠟蘋果：我們也不能吃打蠟的蘋果，市場上有很多銷售打蠟蘋果的，許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

3、蘋果不宜與海鮮同食：很多人吃了蘋果之後又吃海鮮，其實，這樣會中毒。蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

孕婦吃黃元帥蘋果的好處

1、蘋果中含有鋅，脂類，碳水化合物，維生素等多種營養成分。有利於胎兒的大腦發育，從而能夠有效的提高胎兒的記憶力，而且如果孕婦在懷孕期間經常吃蘋果的話，孩子患上哮喘的機會較少。蘋果中含有的蘋果酸，鞣酸和細纖維，糖類，鉀鹽等，能夠生津止渴，潤肺健脾，養心益氣。

2、經常食用蘋果能夠，降低血液中的膽固醇的含量，有效的預防心腦血管疾病，還能夠加快腸胃蠕動，能夠加快糞便的排出，有效預防便祕等症狀的產生。

3、如果孕婦食用蘋果的話，能夠有效的緩解孕吐，還能夠治療孕早期食慾不好，噁心等症狀。

4、蘋果中含有豐富的維生素和蘋果酸，經常吃蘋果能夠改善面色，使我們的臉色，紅潤有光澤，還能夠使皮膚變得又白又嫩，特別適合貧血的婦女，在日常生活中經常使用。

5、對於孕婦媽媽來説，經常食用蘋果能夠有效的預防肥胖，還能夠使對胎兒的發育有很好的幫助。

眾所周知，蘋果是一種營養價值極高的水果，甚至有説法“每天一蘋果，醫生遠離我”，所以生活中有很多人喜歡每日堅持食用蘋果來養生。