鳳眼果功效與作用及禁忌，鳳眼果營養價值

鳳眼果可能很多人都並不瞭解，因為生活中幾乎很少見。鳳眼果又叫蘋婆，一般在每年的7-8月份左右成熟，它的果仁是可以食用的，甚至鳳眼果燜雞是一道非常有名的菜餚。那麼鳳眼果吃了有哪些好處呢？下面與小編一起來了解下吧！

鳳眼果功效與作用及禁忌

1、鳳眼果能提高記憶力

鳳眼果中含有多種對人體有益的微量元素，其中磷與鋅都是鳳眼果中最重要的存在，而且它還含有一些磷脂，這些物質能直接被人類的大腦與中樞神經吸收和利用，能提高腦細胞活性，會讓人們的記憶力明顯提高，最適合那些經常用腦的人羣食用。

2、鳳眼果能保護眼睛

鳳眼果中含有豐富的維生素A，這種物質可以直接作用於人類的視覺神經，能預計視力下降，也能預防視網膜變性，減少夜盲症發生。另外鳳眼果中還有一些活性成分和一些酚類物質，這些物質可以調理腸胃也能促進身體發育，還能清理身體內的自由基，對延緩衰老和提高身體素質都有很大的好處。

3、鳳眼果能降膽固醇

鳳眼果中含有大量脂肪酸，而且多是不飽和脂肪酸，它們進入人體以後能促進人體內脂肪代謝與排出，可以減少身體對膽固醇的吸收，也能保進身體內膽固醇分解並排泄出體外，能軟化血管，也能讓過高的血脂降下來。

4、脾胃虛弱的人羣不能食用，不然會引起腹部不適，對身體健康不利。

鳳眼果營養價值

1、構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

2、富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長髮育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。

鳳眼果的產地

鳳眼果的原產地是在中國、越南、印度、印度尼西亞等亞洲國家，而在我國範圍內，以廣東比較常見，其實這與廣東人的傳統習俗有關，鳳眼果果實常被用來作為祭祀的祭品，遵循傳統祭祀風俗的廣東人會在庭院種植這種樹木，果實是七姐誕的祭品。但是由於鳳眼果的產量比較少，而且現在也只有零星的種植，因此廣東一些地區也常用假鳳眼果來代替，這樣看來，它並不是一種普遍的果實，大家沒見過也不足為奇了。

鳳眼果熱量高嗎

其實，不得不沉重地告訴你，鳳眼果多在煮熟後食用，它所含的熱量極高，所以，對於瘦弱、食慾不振的人來説，無疑是補充體力的最佳果品。但是有些正在減肥，或者是較為胖的親們，最好就不要輕易去嘗試鳳眼果了。而且，懷孕期間，凡是解毒、排毒、化瘀的藥物孕婦都是不能吃的。所以考慮孕婦和胎兒的發育健康，還是最好不要吃了。

通過以上內容，相信大家對鳳眼果的作用有了一定的瞭解。鳳眼果的食用方法非常多，不僅可以炒着吃還可以煮着吃、悶着吃，煮熟後的鳳眼果味道有點像熟板栗，十分美味哦！