梨瓜的功效與作用及禁忌，梨瓜怎麼吃

梨瓜，可能很多人對於這個名稱並不是很熟悉，但如果説到它的另一個稱呼香瓜，大家應該是非常熟悉了吧。梨瓜不止僅僅是作為水果，同時它也可以作為一種蔬菜進行食用。它的食用方法是怎樣的呢？食用之後有什麼好處呢？

梨瓜的功效與作用及禁忌

一、功效與作用

1、幫助吸收營養：梨瓜能有效幫助腎臟病人吸收營養，因為梨瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。

2、保護肝臟：梨瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。

3、催吐：梨瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結晶性苦味質，能刺激胃粘膜，內服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脱及中毒等弊端。

4、殺蟲，現代研究發現，梨瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用於治療蟲積病症。

二、禁忌

梨瓜性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

梨瓜怎麼吃

1、涼拌梨瓜

梨瓜平時可以做成涼拌菜供人類食材，特別是那些沒有熟透的梨瓜收取以後洗淨去掉水分切成片狀，加入生抽和香醋以及雞精還有食用鹽等調味料調勻，最後一淋上適量的麻油就能直接狀盤食用，它麻辣鮮香，而且口感脆嫩特別好吃。

2、梨瓜美容湯

梨瓜還能做成美容湯品供人類食用，平時可以把梨瓜去籽以後切成小塊，再把銀耳和百分提前泡軟分成小塊放在鍋中，加入梨瓜塊再放適量的冰糖一起煮制，煮開以後再熬半小時，讓鍋中的梨瓜軟糯，這時可以把火關掉，等鍋中梨瓜美容湯降温以後就能取出食用，它能美容養顏也能延緩衰老，經常食用可淡斑也能讓人們的面色紅潤。

3、梨瓜西米粥

梨瓜還能做成西米粥供人類食用，大家可以提前把西米煮好，再把梨瓜切成塊狀，與煮好的西米一起入鍋，煮開以後加入冰糖或者蜂蜜調味，然後取出降温以後直接食用就可以。

梨瓜不能和什麼一起吃

1、梨瓜+螃蟹：梨瓜作為水果本身就帶有一點通便的功效，如果和海鮮螃蟹一起吃則易導致腹瀉。

2、梨瓜+河蟹：梨瓜和河蟹中的某些營養物質會產生一些反應，從而引起中毒，可以用柑橘皮解毒。

3、梨瓜+海螺：會造成我們身體的不適，帶來身體上一些不舒服的症狀。

梨瓜+田螺：這兩者一起吃會造成肚子痛的病症，使身體非常的不舒服，可以用地漿水治療。

4、梨瓜+油餅：這兩者一起吃會造成肚子痛的病症，使身體非常的不舒服。

哪些人不宜吃梨瓜

1、糖尿病患者不宜食用梨瓜

梨瓜性質屬於涼性，糖尿病患者的免疫力本身就比較弱，如果多吃的話會導致腹瀉，而且梨瓜裏的鉀的含量也比較多，一些糖尿病患者存在鉀，磷代謝障礙，容易加重病情，所以糖尿病患者不宜多吃梨瓜。

2、脾胃虛寒的患者不宜吃梨瓜

因為梨瓜本身就是寒性食物，而脾胃虛寒的患者的病因就是因為寒氣所引起，如果多吃梨瓜會加重患者的病情，嚴重的會使舊病復發。

梨瓜的食用方法還有很多，無論是做菜還是作為水果，大家都可以根據自己的口味來製作。只要方法得當，梨瓜做出來的物品就都非常美味，而且還能為人體補充營養。