特小鳳西瓜營養價值及功效作用
見慣了紅壤西瓜,黃色的西瓜也成了稀奇的東西。人們尋奇獵豔的習性從來都未曾改變,市場經濟也在不斷的迎合人們的這種心理。特小鳳西瓜作為黃瓤西瓜的一種,迅速在市場上盛行。
特小鳳西瓜營養價值及功效作用
特小鳳西瓜實際上跟西瓜一樣,營養價值也差不多:現代營養學發現,西瓜不含脂肪;含水分(佔94%)、糖類、蛋白質、 遊離氨基酸、枸札鹼、蘋果酸、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣磷、鐵等成分;
1、西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,症狀會馬上改善;
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養;
3、西瓜還含有能使血壓降低的物質;
4、吃西瓜後尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,並可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用;
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,使人變的更年輕,減少皺紋,增添光澤。
吃西瓜有那些禁忌?
1、腎功能不全者吃太多西瓜會因攝入過多的水不能及時排出,使水腫加重且容易誘發急性心力衰竭。
2、糖尿病人吃太多西瓜會使血糖升高,病情較重的可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。
3、口腔潰瘍者多吃西瓜會使口腔潰瘍復原所需要的水分過多排出,從而加重陰虛和內熱使病程延長。
4、西瓜為生冷食品,吃多了傷脾胃,導致食慾不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降而引起腹脹、腹瀉。
5、西瓜在高温環境下容易變質,如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜會導致胃腸道傳染病。
6、西瓜大量食用其富含的水分在胃裏會沖淡胃液引起消化不良或腹瀉。
7、西瓜有清裏熱的作用,感冒初期吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
8、產婦的體質比較虛弱,中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
9、雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷。
特小鳳西瓜多少錢一斤
黃瓤西瓜的市場價格比紅瓤要貴,一般3~4元一斤。其實,在二三十年前黃瓤西瓜是比較多見的,那時候多是瓜農自己留種、自己種植,黃瓤瓜總是能混跡在瓜堆中。後來,因為消費者更喜歡紅瓤瓜,而且幾乎所有的宣傳手冊上的西瓜都是紅瓤的,因此黃瓤西瓜就漸漸被選擇淘汰了,而如今因為市場的需要一些特殊的黃瓤瓜又“復活”了。
如何劃分西瓜的優劣
1、優質西瓜:優質西瓜的果形良好,無畸形,表面光亮清新,條紋清晰,無機械傷,無病蟲害和幹疤,果柄上茸毛脱落,臍部凹陷,果肉結構鬆緊適度,有清香爽快的滋味,無異味,香甜適度。
2、次質西瓜:次質西瓜的果形稍差或有畸形果,個頭大小不整齊,相差懸殊,果色發污發暗,花紋不清晰,有幹疤、輕度蟲眼或磕傷,籽粒和粗纖維多,汁液少,缺少香甜味,雖清香但味淡薄。
3、劣質西瓜:劣質西瓜的瓜體不整,瓜皮漸蔫,花紋不明,瓜面破損,手拍有“啪啪”聲或“嗒嗒”聲,瓜瓤呈粉紅色或月白色,口感極差,有腐爛臭味或其他異味。
其實,西瓜紅壤黃瓤,在營養功效,食用價值以及禁忌等方面並沒有太大的差別,只是西瓜內含有的胡蘿蔔素多少的問題。所以小編在這裏建議大家不要被黃瓤西瓜的表象所迷惑,挑選西瓜時更加值得關注的是西瓜的品質。
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