牛肝菌要煮多久？

牛肝菌是一種美味營養的菌類，可新鮮時食用，也可以脱去水分製成幹食用，牛肝菌不僅味道鮮美，而且還有一定的藥用價值，經常食用還可以提高人體的免疫力，是煮菜燉湯的佳品。想必大家都想知道，新鮮的牛肝菌和製成乾的牛肝菌，烹飪時需要多長時間？小編這就來告訴你。

牛肝菌要煮多久？新鮮的牛肝菌和製成乾的牛肝菌烹製時間是不一樣的，新鮮的牛肝菌一般5分鐘左右就可以完全煮熟，泡發後的牛肝菌大概需要煮30分鐘以上，因為泡發後的牛肝菌，口感偏硬並且多以燉煮為主，煮制30分鐘以上可以幫助改善口感使其更加入味。