大閘蟹吃了不能吃什麼水果，相剋的蔬菜有哪些

摘要：吃完大閘蟹不宜吃柿子、梨子、香瓜等水果，與大閘蟹相剋的蔬菜有芹菜、茄子、南瓜等。這些食物混合在一起吃的話，會有損腸胃，容易出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象，特別是脾胃虛寒的人更要忌食。

一、吃完大閘蟹不宜吃什麼水果

1、柿子

吃大閘蟹後不宜吃柿子，因為兩者皆是寒性食物，混合在一起吃容易傷胃，尤其是體質虛弱者更要注意，另外柿子內含有鞣酸，而蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化，而且會妨礙消化功能，促使食物滯留在腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒的現象。

2、梨子

吃完大閘蟹不宜吃梨，因為兩者都是屬於寒性食物，陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食容易傷人腸胃。

3、香瓜

吃完大閘蟹不宜吃香瓜，因為香瓜性甘寒而滑利，可除熱通便，吃完大閘蟹後吃香瓜，會有損腸胃，容易造成腹瀉，尤其是腸胃虛弱的人，這兩種食物都要少吃，否則會加重病情。

二、與大閘蟹相剋的蔬菜有哪些

1、芹菜

芹菜能夠去油膩，並帶走一部分脂肪，很多人覺得吃大閘蟹後太油膩，而喝杯芹菜汁去油膩，但吃完大閘蟹不宜吃芹菜，兩者同食會導致影響蛋白質的吸收，而且還會降低兩者的營養價值。

2、茄子

蟹肉性寒，而茄子甘寒滑利，兩者的食物藥性同屬於寒性，如果一起食用，會導致腸胃會不適，嚴重的可能會發生腹瀉，尤其是脾胃虛寒的人更要忌食。

3、南瓜

南瓜和大閘蟹同食的話，並無毒副作用，但南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有比較好的療效，而高血壓患者吃完大閘蟹後不宜多食南瓜，其中有食物搭配不合理的成分，不過並不會影響身體健康，只是相互抵消了食療的作用。

三、不宜吃大閘蟹的人羣

1、患有消化道疾病的患者，比如腹瀉、胃痛、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎和膽結石症等。

2、肝腎疾病患者，特別是處於肝炎活動期，以及肝腎功能不全的患者。

3、痛風患者。

4、患有高血脂和高血壓等心血管疾病的患者。

5、過敏體質者，特別是對海鮮產品過敏者。