大閘蟹配什麼菜和主食吃比較好

摘要：大閘蟹可以搭配糯米、温性蔬菜、蘆筍、豆腐、洋葱、冬瓜、雞蛋、鴿子肉一起食用，其中糯米有健脾養胃、補中益氣、温補強身的功效，所以大閘蟹搭配糯米一起吃，能起到益氣健胃和滋陰補身的作用。

一、大閘蟹搭配糯米

大閘蟹搭配糯米一起吃，具有益氣健胃的功效，對身體有比較大的益處，由於糯米有健脾養胃、補中益氣、温補強身的作用，所以和大閘蟹一起食用，能起到益氣健胃、滋陰補身的作用。

二、大閘蟹搭配温性蔬菜

吃大閘蟹的時候，還可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低膽固醇的作用，而且所含的纖維素還能幫助食物消化，有利於減輕腸胃負擔。

三、大閘蟹搭配蘆筍

大閘蟹搭配蘆筍一起吃，有強化骨骼保健的功效，由於大閘蟹中的鈣含量豐富，而蘆筍含有豐富的維生素K，補充維生素K有利於骨骼吸收更多的鈣質，所以大閘蟹和蘆筍搭配食用，可以幫助強化骨骼。

四、大閘蟹搭配豆腐

大閘蟹搭配豆腐一起吃，有利於恢復體力，由於大閘蟹中含有牛磺酸，而豆腐含異黃酮比較豐富，所以大閘蟹和豆腐一起食用，會使牛磺酸和異黃酮產生相互作用，可有利於恢復體力、防止衰老。

五、大閘蟹搭配洋葱

大閘蟹搭配洋葱一起吃，具有滋陰清熱的作用，可見兩者的營養功效較佳，由於大閘蟹和洋葱一起食用，能起到滋陰清熱和活血化瘀的作用，所以適宜陰虛體質的人羣，以及老年骨質疏鬆的人羣食用。

六、大閘蟹搭配冬瓜

大閘蟹搭配冬瓜一起吃，具有清熱益氣的功效，由於冬瓜本身也是比較不錯的養生食材，而且不含脂肪，有清熱解毒、利水消腫、排毒降壓、降脂減肥和潤腸通便的作用，所以大閘蟹搭配冬瓜食用，具有滋陰潤腸和清熱益氣的功效。

七、大閘蟹搭配雞蛋

大閘蟹搭配雞蛋一起吃也是可以的，雞蛋是比較常見的一種營養食物，具有滋陰補血、益精補氣、補脾和胃、潤肺利咽和清熱解毒的作用，大閘蟹和雞蛋一起食用，有比較顯著的滋陰補氣和清熱減肥的好處。

八、大閘蟹搭配鴿子肉

大閘蟹搭配鴿子肉一起吃，會更有顯著的補腎益氣效果，由於鴿子肉補肝益腎、補血益氣、清熱解毒和生津止渴，搭配舒筋益氣、理胃消食和通經絡的蟹肉，能起到補腎益氣和散結通經的作用。