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香椿如何保存

香椿如何保存

回答:先將鍋內水燒開,把洗淨的香椿放入鍋中焯燙1分鐘左右;待香椿全部變綠、香氣撲鼻後撈出,放入涼水中浸泡;將過完涼水的香椿充分瀝乾水份,裝入密封袋(或保鮮袋);放在冰箱冷凍室,可以保存兩個月左右。

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