冬棗可以保存多長時間，如何保存

一般冬棗在陰涼狀態下能存放7天左右，在冰箱裏面儲藏，可以放2-3個星期。冬棗營養豐富，耐貯藏，採後自然條件下存放，只有1周左右的鮮脆期，近幾年隨着貯藏技術的發展，冬棗保鮮期可達70-120天。冬棗是秋冬季節的食物，本身會有一定的耐儲存效果，一般情況下，新鮮冬棗放在常温下大約可以保存3天以上不壞，只是水分會流失一些。

一、冬棗可以保存多長時間

1、冬棗在陰涼狀態下可以存放7天左右，如果在冰箱裏面儲藏，一般可以放2-3個星期。冬棗的營養豐富，耐貯藏，一般在採後自然條件下存放，大概有1周左右的鮮脆期。近幾年隨着貯藏技術的發展她=越來越好，冬棗保鮮期可長達70-120天左右。

2、冬棗屬於秋冬季節的食物，本身有一定耐儲存效果，一般情況下，新鮮冬棗放在常温下可以保存3天以上不壞，但是水分會流失一些。

二、冬棗如何保存

1、冰箱存儲

（1）如果購買的冬棗數量不是很多，比如就幾斤左右，這時可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好，然後再把爛的挑選出來，裏面還要留一點空氣，然後放在冰箱裏。

（2）一般想吃時撕開一小袋就能食用，這種保存方法可以保存2-3個星期。

2、陰涼處保存

（1）如果家裏的冰箱滿了或者不打算用冰箱儲存也可以將冬棗用保鮮袋或保鮮盒裝好，然後將其放在陰涼處。

（2）注意一定不能通風，冬棗和其他水果不一樣不能通風進行存儲，通風只會加快其失水乾癟的速度。

3、冷庫中保存

（1）如果冬棗的數量比較多，可以先將存儲的冬棗放在5-8°C的温度下預冷1-2天左右，預冷之後就可以把它放到温度為0-1°C的冷庫裏面進行存儲。

（2）注意冷庫的温度一定要低，相對濕度保持為95%即可。