火雞品種
回答:1、黑火雞:羽毛呈黑色,成年後脛和趾為淺紅色,公雞和母雞的體重分別為8公斤、15公斤左右。2、石板青火雞:羽毛一般呈灰色,喙部呈淺灰色,雛雞絨毛為淡黃色,背部有灰色條紋。3、青銅火雞:原產於美洲,生長迅速,體質強壯,體形肥滿。4、波朋火雞:羽毛呈深紅色,公雞的羽毛邊緣略呈黑色,體重15公斤左右。
一、黑火雞
1、該品種原產於英國諾福克,別稱諾福克火雞,其全身羽毛一般呈黑色,帶有綠色光澤,雛雞的羽毛為黑色,翼部帶有淺黃點,有時也能在腹部的絨毛上看到淺黃點。
2、成年火雞的脛和趾為淺紅色,年幼火雞的脛和趾為深灰色。喙部、眼部呈深灰色,胸前的鬚毛束呈黑色。
3、該品種成年後,公雞體重一般15公斤左右,母雞體重一般為8公斤左右。
二、石板青火雞
1、石板青火雞是一種較老的火雞品種,它有可能是由野生火雞被人不斷選擇培育而得到的,其羽毛一般呈灰色,喙部呈淺灰色,脛、趾呈淡紅色,雛雞的絨毛為淡黃色,背部有灰色的條紋。
2、該品種成年後,公雞體重一般14-16公斤左右,母雞體重一般為7-9公斤左右。
三、青銅火雞
1、該品種原產於美洲,是目前世界上分佈範圍最廣的火雞品種,其情比較活潑,生長速度較快,體質強壯,體形肥滿。
2、公雞的喉部、頸部、胸部、腹下部、翅膀基部的羽毛一般呈紅綠色,併發出青銅光澤,翅膀、翼絨下部及副翼羽有白邊;母雞的兩側、尾、翼、腹上部的白條紋較明顯。喙端部呈深黃色,基部呈灰色。
3、該品種成年後,公雞體重一般16公斤左右,母雞體重一般為9公斤左右。母雞的年產蛋量一般為50-60枚左右,蛋重約75-80克左右,蛋殼顏色為淺褐色,並帶有深褐色的斑點。
4、雛火雞剛孵出來時,其頭頂上有互相平行的黑色條紋,數量一般為3條。雛火雞的脛部為黑色,成年後為灰色。
四、波朋火雞
1、該品種是美國肯塔基州用當地的塔斯卡惠雷紅火雞選育而成,也可用青銅火雞、淺黃色火雞與荷蘭白火雞進行雜交選育。
2、該品種的羽毛呈深紅色,公雞的羽毛邊緣略呈黑色,母雞的羽毛邊緣有白色條紋,小雞的喙、脛、趾呈紅色,成年後呈淺玫瑰色。
3、該品種成年後,公雞體重一般,母雞體重一般為8公斤左右。
五、貝茲維爾火雞
1、該品種的優點為早熟、生長速度快、對飼料的適應性強、肉質鮮美、產蛋多等,其身體較為細長,步伐輕快,體態健美,其脛部和趾部呈粉紅色,雞冠及肉髯呈紅色。
2、該品種成年後,公雞體重一般10公斤左右,母雞體重一般為5公斤左右(商品火雞一般達到14-16周齡即可上市,平均體重約為3.5-4.5公斤左右)。母雞的平均產蛋率為60%左右,平均蛋重為76克左右。
六、荷蘭白火雞
1、該品種原產於荷蘭,全身羽毛為白色(雛雞的毛色為黃色,公火雞的前胸有一束黑毛),因此得名荷蘭白火雞,其體形與加拿大海布里德中型品系相似,喙、脛、趾呈淡紅色,皮膚呈純白或淡黃色。
2、該品種成年後,公雞體重一般14-16公斤左右,母雞體重一般為7-9公斤左右。
七、尼古拉火雞
1、該品種是美國尼古拉火雞育種公司培育出來的商業品種,屬重型品種,成年後公雞的體重一般為22公斤左右,母雞的體重一般為10公斤左右(商品代火雞達到24周齡後,公雞體重一般為14公斤左右,母雞體重一般為8公斤左右)。
2、該品種的年齡達到29-31周齡後便能開產,開產22周後的產蛋量約為79-92枚左右,蛋重85-90克左右,受精率為90%以上,孵化率為70-80%。
八、巴特火雞
該品種是英國巴特聯合火雞育種公司培育出來的,具有“巴特小”、“巴特中”、“巴特重”這3個類型,但全部是白羽品種,其中“巴特-6”重型成年公雞的體重最高可達37公斤左右,是目前世界上重型品種中最大的品種。
九、貝蒂納火雞
1、該品種是由法國貝蒂納火雞育種公司培育而成,主要有小型和重中型這2種,其中小型品種適合粗放飼養,重中型品種適合工廠化飼養。該品種肉質優良,味道較好。
2、貝蒂納小型火雞分為白羽和黑羽,成年後公雞的體重一般為9公斤左右,母雞的體重一般為5公斤左右。公雞與母雞可自然交配,且受精率高,母雞25周的平均產蛋量為93.69枚。商品代火雞一般達到20周齡便可上市,此時公雞體重一般為6.5公斤左右,母雞體重一般為4.5公斤左右。
3、重中型火雞成年後公雞的體重一般為21公斤左右,母雞體重一般為7.5公斤左右。母雞24周的平均產蛋量為97.3枚,每羽母雞可提供56羽雛火雞,商品代達到14-16周齡即可上市。
十、海布里德白鑽石火雞
1、該品種是由加拿大海布里德火雞育種公司所培育,具有重型、重中型、中型、小型這4種類型,其中重中型與中型是主要類型。
2、該品種達到32周齡後便可開產,產蛋期為24周左右,而且不同類型的火雞其產蛋量不同,一般為84-96枚不等,平均每羽母雞可提供50-55羽商品代火雞。
3、商品代火雞的生產性能:若是小型火雞,且為公母混養,當年齡達到12-14周齡即可屠宰,此時體重一般為4-4.9公斤左右;若是中型火雞,公雞年齡達到16-18周齡便可屠宰,此時體重一般為7.4-8.5公斤左右,母雞年齡達到12-13周齡時便可屠宰,此時體重一般為3.9-4.4公斤左右;若是重型和重中型火雞,公雞年齡達到16-24周齡便可屠宰,此時體重一般分別為10.1-13.5公斤左右、8.3-10.1公斤左右,母雞年齡達到16-20周齡時便可屠宰,此時體重一般分別為6.7-8.3公斤左右、4.4-5.2公斤左右。
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