發酵茶和不發酵茶哪個好,發酵茶有哪幾種
發酵茶和不發酵茶具有不同的特點,兩者相較難以説明誰更好,建議根據自身口味來選擇。1、茶湯區別:發酵茶的茶湯偏紅,發酵越久色澤越深,不發酵茶的茶湯多為鵝黃色。2、口感區別:發酵茶經沖泡後具有蜜香味,口感香甜,不發酵茶的味道鮮爽刺激。3、茶性區別:發酵茶性平或性温,發酵越久茶性越温和,不發酵茶性寒涼,適宜夏天飲用。4、保質期區別:發酵茶可保存數年,不發酵茶只有3個月左右的保質期。
一、發酵茶和不發酵茶哪個好
發酵茶和不發酵茶兩者沒有可比性,它們都有各自的特點,需根據自身的口味來選擇。
1、茶湯區別
(1)發酵茶:茶湯偏紅,發酵程度越高色澤越深紅。
(2)不發酵茶:茶湯為鵝黃色,或偏綠色。
2、口感區別
(1)發酵茶:茶葉的香味、口感受到發酵作用的影響,沖泡後具有蜜香味,口感香甜。
(2)不發酵茶:味道鮮爽刺激,和綠葉較接近。
3、茶性區別
(1)發酵茶:性平或性温,發酵度越高茶性越温和。
(2)不發酵茶:性寒涼,具有強烈的刺激性,適宜夏季飲用。
4、保質期區別
(1)發酵茶:經過發酵處理延長了保存時間,一般可存放數年。
(2)不發酵茶:一般只能保存3個月左右。
二、發酵茶有哪幾種
1、輕發酵茶
也稱“綠茶”,通常以珠芽、煎茶、珠茶、碧螺春、眉茶、一般綠茶、龍井等茶類為主。
2、半發酵茶
也稱“青茶”,又可分為輕發酵茶、重發酵茶,輕發酵茶通常以香片、宜蘭包種、鐵觀音、白茶、明德茶、文山包種茶(清茶)、松柏長青茶、武夷、水仙、南港包種、凍頂茶等茶類為主,重發酵茶通常以烏龍茶等茶類為主。
3、全發酵茶
也稱“紅茶”,按品種可分為小葉種紅茶、阿薩姆紅茶(大葉種)等茶類,按形狀可分為一般紅茶、碎形紅茶、條狀紅茶等茶類。
4、後發酵茶
也稱“黑茶”,通常以普洱茶等茶類為主,經前加工後再經過渥堆發酵所製成。
-
黑麥草冬季耐低温嗎
黑麥草冬季不耐低温,它在冬季温度低於5℃會停止生長,温度達到零下18℃時會發生凍害。黑麥草喜温涼濕潤氣候,適宜在夏季涼爽、冬季温度較高的地區生長,10-27℃為生長適宜温度,高於35℃時會生長不良。...
-
夯實農業生產能力基礎主要從哪些方面來做,農業是第幾產業
穩定糧食產量:毫不放鬆抓好糧食生產,推動藏糧於地、藏糧於技落實落地,確保糧食播種面積穩定在16.5億畝。完成高標準農田建設任務:修編全國高標準農田建設總體規劃,統一規劃佈局、建設標準、組織實施、驗收考核,加強資金整合,創新投融資模式,建立多元籌資機制。調整優化...
-
紅薯苗用多菌靈浸泡可以嗎
紅薯苗可以用多菌靈浸泡。移栽前,用50%多菌靈可濕性粉劑3000-4000倍液浸泡薯苗的莖基部,可防治紅薯黑斑病。移栽前,用50%純品多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸泡薯苗的新基部,可防治紅薯黑痣病。一、紅薯苗用多菌靈浸泡可以嗎多菌靈溶液可以浸泡紅薯苗,具體用法如下:1、防...
-
種花生距離多遠,放幾粒種子
小粒品種:株距為10-15釐米,行距為15-18釐米,播種量為2-3粒/穴。中粒品種:株距為12-17釐米,行距為17-22釐米,播種量為2-3粒/穴。大粒品種:株距為15-20釐米,行距為20-25釐米,播種量為2-3粒/穴。一、種花生距離多遠,放幾粒種子1、小粒品種(1)株距為10-15釐米左右,行距為15-18釐...