草莓怎麼洗才幹淨

常聽老人們説，現在都不像他們那時候，買不到真正的綠色食品了，很多東西都是打了藥的，買回來的東西都要洗個好幾遍，才能吃。草莓雖然看上去紅紅的，很乾淨，其實它表面藏有大量的髒東西。今天小編教教大家怎麼才能真正的把草莓清洗乾淨。

草莓怎麼洗才幹淨

1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

2、把草莓浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用，淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。

3、再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水或冷開水沖洗一遍即可。

4、在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。

草莓的挑選法

1、看外觀，太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心，長期大量食用有可能損害人體健康。

2、看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。

3、聞香氣。自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而染色草莓沒有香氣，或是淡淡的青澀氣

4、看草莓上的籽。如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是紅色的，那麼就一定是染色的

5、看表面。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。

6、看內部，自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內芯會有一點點白色，而且果香非常濃厚。染色的草莓，瓤是白色的，沒有香氣

草莓的藥用價值

1、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草毒60克，每日3次。

2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。

3、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。

4、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯。

5、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒。

6、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。

吃草莓的禁忌

1、草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽的人也不宜吃草莓。

2、不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶裏一起食用，從營養學角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。

3、草莓中含有的草酸鈣較多，因草酸鈣而引起的尿道結石病人不宜吃得過多。

原來草莓清洗的時候不能泡哦！不然噴有農藥的草莓會滲入果實裏面。平時挑選草莓的時候也儘量選漂亮有香味的。雖然草莓的藥用價值很多，但我們也要注意它的禁忌。不要適得其反哦！