螃蟹放冰箱裏第二天還能吃嗎，螃蟹冰凍後還能吃嗎

摘要：螃蟹放冰箱冷藏室裏第二天一般還是活的，是可以食用的。螃蟹如果是放在冷凍區域死亡了，時間不長的話，也是可以食用的，因為冷凍區的温度比較低，對細菌等微生物的滋生有一定的抑制作用，食用後對身體不會有很大的影響。

一、螃蟹放冰箱裏第二天還能吃嗎

1、螃蟹放冰箱裏第二天還可以食用，如果是活螃蟹的話，一般要將螃蟹捆好，放置在盒子中，蓋上濕毛巾放置在冷藏區保存，低温能夠保持螃蟹的新鮮度。

2、如果放置在冷凍區保存的話，容易使螃蟹出現凍死的情況，對螃蟹的肉質有所影響，出現空的情況。

3、如果是煮熟的螃蟹的話，一般冷凍冷藏都可以放置，沒有很大的影響，而且冷凍區的螃蟹存放時間比冷藏區要長，可以保存5-6天左右，保存的時候要注意密封，避免出現串味的情況，影響螃蟹的口感。

二、螃蟹冰凍後還能吃嗎

如果螃蟹在冷凍區域死亡了，時間不長的話，是可以食用的，因為冷凍區的温度比較低，對細菌等微生物的滋生有一定的抑制作用，食用對身體不會有很大的影響，如果時間過長的話，一般就不建議食用。

三、吃螃蟹的注意事項

1、吃螃蟹的時候可搭配姜和醋同食，因為螃蟹性涼，而生薑性温，具有温中散寒解毒的功效，醋除了調味外，還具一定的抑菌功效。

2、一般在海洋裏生長的鹹水蟹簡稱為海蟹，而在內陸水域，比如池塘、稻田、湖泊養的淡水蟹簡稱為河蟹。

3、國內大多數海蟹是天然捕撈產品，在汛期捕獲後以冰鮮品上市，而河蟹大部分是人工養殖產品，其中大閘蟹比較出名，一般適宜食用的時間為每年9月底至12月份中旬。

4、螃蟹生活在水底，屬於雜食性，主要以水生植物、小魚蝦等為食，因此蟹體內會感染一些的細菌，特別是營養化水體養殖的河蟹。

5、如果出現死亡，體內感染的細菌就會大量的繁殖，有的細菌還可能會產生毒素，這樣的河蟹容易引起食物中毒，所以在選購河蟹的時候，一定要注意是否新鮮，並要煮熟或蒸透再食用。