板栗能放冰箱冷凍嗎

現在人們儲存食物經常用到的就是冰箱了，冰箱也確實能夠讓有些吃不完的食物延長它的保鮮期，不過並不是所有的食物都適合放在冰箱裏面，比如香蕉、荔枝這些水果，放在冰箱裏面會有凍傷的現象。

板栗能放冰箱冷凍嗎

板栗是可以放冰箱保存的。把生板栗放在保鮮袋內是可以儲存在冰箱或冷凍室的。15天左右，再長就不好吃了，口感不好。新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過水洗，怕污染冰箱的話，可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下，也能起到保鮮的作用。或者直接裝入保鮮袋放入冰箱保鮮。

食物放冰箱的小訣竅

1、適合放在下層靠後處的。沒有烹調熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、鹽漬海帶絲等，以及有嚴密包裝不怕交叉污染的食品，還有等着慢慢化凍的食品，適合存放在最冷的地方，比如下層後壁處。

2、適合放在保鮮盒裏的。排酸冷藏肉、半化凍的魚、海蝦等海鮮類。由於水產品中的細菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鮮盒既可起到隔離作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免頻繁開關冰箱門產生的温度波動。

3、適合放在冰箱門架上的。包裝但開了封、本身不會在1到2天內變壞的食品，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食品。

4、適合放在上層靠門處的。直接入口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食品時，應避免温度過低，並防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下層。

5、適合放在上層後靠後處的。剩飯菜、剩豆漿、包裝豆製品等。由於這些食物容易滋生細菌，稍低於零度的温度最適合。適合放在下層靠門處的有各種蔬菜及蘋果、梨等水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因温度過低而導致凍壞。

生板栗的保存方法

1、放入陰涼通風處。將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話嗎，保存一兩個月是沒有問題的。

2、風乾保存。板栗浸入冷水桶裏,水漫過板栗,浸泡7到10天后撈出,裝在竹籃裏,高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限。

3、放入沙子中保存。把沙子裝進容器裏，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完後，最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的。

4、放入塑料袋中保存。將板栗裝入塑料袋中，保持通風和氣温的穩定，將塑料袋紮緊，隔斷時間翻動一次，這樣保存一段時間還是沒有問題的。

5、冷藏法。將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會發黴的，這樣的問題，我是親身經歷過，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪費掉了。

6、木屑混藏保存。將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的。