螃蟹和葡萄能一起吃嗎

又到了一年吃蟹的好時候，伴着仲秋的明亮的月光，和着習習涼爽的秋風，用老祖宗傳下來的蟹八件，把蟹肉一塊一塊的或敲或挑從螃蟹殼裏弄出來裝在一起，一口吃下去。等等，聽説你剛剛吃了葡萄。

螃蟹和葡萄能一起吃嗎

螃蟹和葡萄是不可以一起吃的。螃蟹含有豐富的蛋白質，如果與含鞣酸的水果像柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使蛋白質與鞣酸結合，形成一種不宜消化的凝固物質。這種物質可以刺激粘膜，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

吃完葡萄多久可以吃螃蟹

吃完葡萄大概2-3個小時後就可以吃螃蟹了。螃蟹和葡萄隔時間短不能吃，如果隔2-3個小時應該沒有問題，因為一般食物只要間隔2個小時以上就不會有反應了。如果相隔的時間太短，可能會引起胃部不適或者腹瀉的症狀。因此，建議吃完螃蟹後儘量相隔時間久一點再吃葡萄會比較好。

以下食物不宜與螃蟹一起吃

1、螃蟹+梨：引起腹瀉、損傷腸胃；

2、螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃；

3、螃蟹+柿子：一起吃會生病、中毒；

4、螃蟹+紫蘇葉：腹痛；

5、螃蟹+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒；

6、螃蟹+香瓜：易導致腹瀉；

7、螃蟹+西紅柿：產生砒霜會中毒；

8、螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質的吸收；

9、螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒；

10、螃蟹+蜂蜜：中毒；

11、螃蟹+紅薯：容易在體內凝成柿石；

12、螃蟹+圓茄子：損傷腸胃；

13、螃蟹+冷食：必導致腹瀉；

14、螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀；

15、螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃；

16、螃蟹+柿餅：腹痛；

17、螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃；

18、螃蟹+橘子：令患軟癰；

19、螃蟹+葡萄：身體不適；

20、螃蟹+花生：腹瀉。

吃螃蟹的禁忌

1、忌食死蟹

河蟹死後蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉，所以死掉的螃蟹千萬不要吃。

2、忌吃生蟹

活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高，達到71%。肺吸蟲寄生在人體肺裏，刺激或破壞肺組織，會引起發燒、咳嗽、咯血;若侵入腦部，則可引起癱瘓，所以生螃蟹千萬不要吃。

3、忌食隔夜蟹

螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱雖可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組胺中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。

4、吃蟹不要亂嚼一氣

吃蟹時，在開蓋後要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋裏三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹着的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有污沙應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。

5、忌吃太多

因螃蟹性寒，蟹黃中膽固醇很高，所以平時吃螃蟹的時候千萬別吃得太多，對身體是不好的。