農村殺豬脱毛最快的方法,殺豬脱毛水温多少合適
殺豬時在水裏添加小蘇打可以快速脱毛。向大鍋內倒入涼水,然後添加小蘇打,燒開後將水倒在被宰殺後的豬身上,再把砂輪放在豬皮上打磨,這樣即可去除豬毛。殺豬時的刀具插入的深度要儘量深一些,並在插入後轉一下刀具,可以加快豬的死亡速度,並且起到放血的作用。豬在凳子上架好後,殺豬的相關人員要將豬的嘴巴捂好,將類型是S型的鐵鈎扎入到豬的鼻子中,隨後把鐵鈎掛到自身的腿部,並將刀具推進豬的脖子中。
一、農村殺豬脱毛最快的方法
1、殺豬時可以在水裏添加小蘇打這樣能快速脱毛,還可以向大鍋裏面倒入涼水,然後添加小蘇打,燒開後直接把水倒在被宰殺後的豬身上(或直接把豬放進去),再把砂輪放在豬皮上進行打磨,這樣也可以去除豬毛。
2、殺豬時的刀具插入的深度一定要深一些,並在插入後轉一下刀具,這樣能加快豬的死亡速度,而且起到放血的作用。
3、豬在凳子上架好後,殺豬的相關人員一定要將豬的嘴巴捂好,將S型的鐵鈎扎入到豬鼻子中,然後把鐵鈎掛到自身腿部,並將刀具推進豬的脖子中。殺豬時一定要抓住豬的前腿、後腿、豬尾巴等,其中抓前腿的人要將豬蹄分開,抓豬尾巴的人要將豬的後腿抓住,而且要將豬的整個身體按住。
二、殺豬脱毛水温多少合適
1、殺豬脱毛水的水温在70-85°C左右比較合適。這個範圍之間的温度不會對豬皮造成燙傷,注意燙豬時如果直接使用燒水的大鍋,一定要在燙豬的過程中及時給豬進行翻身,避免豬皮出現燙傷。
2、殺豬的前1天不能給豬飼餵食物,一般飼餵一些乾淨的飲用水即可,這樣有利於豬體內的糞便乾淨排放。
3、準備足夠的開水,水的重量儘量要高於75kg,殺豬的人員也要足夠,儘量選擇身體強壯的男性。在水即將燒開時,可以將豬從豬圈中趕出,在將豬從豬欄中趕出時,如果豬有反抗行為,一定要將豬抓住,分別抓住豬的耳朵和尾巴,並將扁擔從豬的肚子下方穿過。
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