鴨子小毛太多了怎麼辦，鴨子脱毛用多少度的水合適

回答：鴨子小毛多可以用鑷子一根一根的將其拔掉，但是比較費時間。或把鴨子的外表皮擦乾，然後用火烤一烤。或把食用松香放在鍋裏用中小火加熱成半流質，然後把鴨子迅速的放在鍋裏面，讓鴨子的表皮粘上松香，等冷卻了之後剝去松香就可以順帶去掉小毛了。宰殺鴨子時要選擇那些羽翼長滿、月齡適合的鴨子，這樣拔毛比較方便。

一、鴨子小毛太多了怎麼辦

1、可以用小鑷子一根一根的把小毛拔掉，這種方法比較費時間，不過鴨子數量比較少可以用這樣的方法。可以把鴨子的外表皮用乾布擦乾，然後放在火上烤一烤就可以把細小的毛去除掉。

2、工業松香的成分比較複雜，在製取過程中容易有金屬殘留，並且使用過程中可能會釋放多環芳烴，所以在2001年農業部已經發布條令，禁止使用工業松香進行拔毛。但在2004年原衞生部批准使用食用松香來脱毛。

3、先把食用松香放在鍋裏用中小火加熱成半流質，然後把鴨子迅速的放在鍋裏面，讓鴨子的表皮粘上松香。等松香冷卻了之後，再用手剝去松香，這樣就可以把細小的毛一起去掉了。

4、還可以用脱毛蠟進行脱毛，把脱毛蠟與水按照適當的比例放入鍋中煮溶，再把鴨子放入鍋中，讓其表面沾上毛蠟，然後撈出鴨子放入冷水中浸泡10秒鐘左右，最後剝去鴨子表面的蠟即可。

5、不同生長時期的鴨子其毛髮生長情況也不同，這也是會影響到拔毛的，在殺鴨的時候要選擇那些羽翼長滿、月齡適合的鴨子，這樣拔毛時就方便多了。

二、鴨子脱毛用多少度的水合適

1、鴨子脱毛水温大概70-80℃左右比較合適，在殺鴨子之前可以給鴨子灌一些白酒，酒精可以刺激鴨血液循壞，這樣鴨子的毛孔就會張開，殺完鴨子之後拔毛比較方便。

2、在給鴨子燙毛的時候，用左手攥住鴨掌，把鴨頭浸入鍋中，然後用手抖動。再把鴨體下入鍋中，用小木棍沿鴨體往返撥動，這樣可以讓鴨毛透水均勻。

3、鴨毛不好拔掉是因為鴨子毛有很多的油脂，放在熱水裏也很難全部浸透。在熱水裏加鹼可以迅速退掉油脂，這樣熱水就可以浸透鴨毛到鴨皮，脱毛就比較容易了。