橙皮糖的功效與作用及禁忌,自制陳皮糖的做法
小時候家裏人很喜歡買些小零食給小編吃,其中就有陳皮糖,陳皮糖口感和別的糖不同,它有一股陳皮的香味,不過現在這種糖越來越難買到了,好多地方都買不到了,那怎麼才能在家自己做呢,下面就跟着小編一起來學習一下吧。
橙皮糖的功效與作用及禁忌
1、橙皮糖的效用:橙皮糖是一種很常見的食物,也可以説是一種零嘴,在橙子時興時很受喜愛。陳皮糖是以檸檬甘和苦味為代表的,這種檸檬苦味是易容於水,有助於食物的消化,陳皮糖用來烹飪的味道特別好,可以起到調味的作用,陳皮還含有豐富的維生素B.C,揮發油等等成分,他含有的揮發油對於腸胃也是有好處,可以刺激胃腸有温和,刺激的作用,可以促進消化液的的分泌,增加食慾,陳皮糖也是一味中藥,具有健脾補氣,化痰,除濕等作用。此外,陳皮糖中的檸檬酸和揮發油,它們有化痰,辛散通温的作用。
2、橙皮糖的禁忌:患腎炎病的患者的血管系統功能原本就受損,且糖具有促使血管內脂代謝紊亂的作用,所以吃糖多會引起動脈血管損害,加重患者腎動脈負擔,延長疾病的痊癒時間,使腎炎病患者遭受更多苦難。
自制陳皮糖的做法
主料:橙皮200g。
做法:
1、首先將橙皮洗淨,切成絲狀。然後,將橙皮放入燒開的水中,煮1分鐘關火,將橙皮浸泡水中,靜置一段時間。
2、因為冰糖融化後易粘鍋,所以我們首先將冰糖放入不粘鍋內,並將100ml純淨水放入鍋中,加熱將冰糖全部融化,冰糖溶化後將橙皮從水中撈出,直接放入融化的冰糖水中,一直翻炒將水分炒幹,水分幹後繼續翻炒,至每根橙皮上均勻裹有糖止,最後放置密封盒中,待冷卻後密封保存。陳皮糖可以保存很長一段時間,可以隨吃隨用。
孕婦可以吃陳皮糖嗎
1、婦女在妊娠期若無糖尿病等症狀,可安心食用陳皮糖。陳皮糖無激素成份,也不會影響胎兒。陳皮糖的主要成分是陳皮和白砂糖,是屬於砂糖、澱粉糖漿型硬質糖果的一種。而且,孕婦食用陳皮糖可以有助於消化,陳皮糖中陳皮粉還有止吐的效用。
2、懷孕早期可吃點陳皮糖,陳皮糖中還含有類檸檬苦素,性平和,助消化。,可以吃些陳皮糖,對於呼吸道感染、支氣管炎、支氣管哮喘、百日咳、消化不良、急慢性肝炎、急慢性胃炎、膽囊炎、高血壓病、中風、冠心病、胃及十二指腸潰瘍、急性乳腺炎等疾病都有很大的幫助。陳皮糖的功效有很多,在許多方面都有涉及,可以嘗試自己做做。
看了上述的做法,想必大家都學會了怎麼在家自己製作陳皮糖了吧,小編試了下,跟記憶裏兒時的口味差不多呢,這下再也不用發愁買不到陳皮糖了呢,不知道大家都做的怎麼樣了呢。
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