韭菜子功效與作用及禁忌
韭菜子就是韭菜的種子,生活中人們常常把它用來播種或者是入藥。藥用的韭菜子是需要經過處理的,人們一般都是用來泡酒或者是泡水之後食用,因其功效和作用非常高,所以特別受人們的追捧。
韭菜子功效與作用
1、補腎温陽。韭菜子性温,味辛,具有補腎温陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症。
2、益肝健胃。韭菜子含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。
3、行氣理血。韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
4、潤腸通便。韭菜子含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌。韭菜子可以單獨服用,也可以研末蜜丸服,每次5~10克為宜。但要注意,陰虛火旺者忌服。
5、韭菜子有性激素樣作用。
韭菜子的食用禁忌
1、我們首先要知道韭菜子是不適合和黃連,黃柏,知母,梔子等這些苦寒性中藥一起用的,這樣會起到抵消興奮性能力的。
2、韭菜子不宜和鴨腐同吃,因為鴨肉性涼,韭菜子性熱,兩者性味相沖突,可削弱韭菜子的壯陽作用。
3、韭菜子有温陽的功效,陰虛火旺者禁用,恐加重症狀。
韭菜子的藥用食療法
1、遺精:韭菜子5克,粳米50克,精鹽適量。先將韭菜子用文火炒熟,與淘洗乾淨的粳米及食鹽一同下鍋,加水500毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。日服1~2次,温熱食用。
2、韭蒂子自芷粥。取韭菜子10克、白芷9克、米適量。先煮藥去渣留汁,再加米煮粥。適用於腎虛。
3、韭蒂子餅。我們把韭菜子先研成末狀,然後把它和麪粉放在一起同時在裏面倒入適量的水,將它們和成麪糰,最後弄成餅就好了,我們可以用來當做點心,有着温腎止遺的作用,對於小孩子先天不足而遺尿有效果的。
韭菜子泡酒
材料:一斤白酒(最好是高度純糧白酒),韭菜子30-50克(炒熟的好)
做法:韭菜子或韭菜子末放入白酒中,密封泡製7天,飯後一小杯(白酒杯)。有補腎壯陽,固精止遺,暖胃健脾之功效。適用於脾腎陽虛所致的陽痿、早泄等。
注意事項:需要注意的是飲酒一定要定量,不然效果會適得其反。韭菜子不可放的太多,對體虛者容易上火。
韭菜子的食療效果非常好,有潤腸通便、益肝補腎的作用,是男女都適用的一種養生食材。但是韭菜子是温性的,所以有上火症狀的人羣還是不宜食用的,在吃韭菜子的時候最好是不要喝寒性的藥一起食用。
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