韭菜根的功效與作用及禁忌，韭菜根藥用價值

平時我們吃韭菜的時候，都會選擇它的葉子來食用，而很少有人會去吃它的根。其實韭菜的根也是能夠食用的，並且適量的食用一些韭菜根，對人體還有一定的好處，其藥用價值也是不容忽視的。不過韭菜根雖好，在吃的時候也是有一些需要注意的地方的。

韭菜根的功效與作用及禁忌

一、功效作用：

1、韭菜根的壯陽作用。韭菜根具很好的壯陽作用，它可以入藥，也可以直接泡水飲用。韭菜根對男性的陽痿、早泄以及女性的月經不調等症都很好的調理作用。如果經常用韭菜根泡水喝，會起到温補腎陽的作用。

2、韭菜根的殺菌消炎作用。韭菜根具良好的消炎殺菌作用，特別是對人腸道中的各種細菌很好的抑制作用，人們經常食用韭菜根，會大大減少痢疾和傷寒等腸道疾病的發生。

3、韭菜根的通便作用。韭菜根中含大量的膳食纖維，它進入人體的腸道後，會加增腸道的蠕動，會減輕人們便祕帶來的不適，另外韭菜根對防止人體出現腸癌也着重要的作用。

4、韭菜根具止血止痛的功效。韭菜根在炒制以後，加工成粉狀，是很出色的外傷藥，它不但可以止血，促進人們傷口的癒合，更能起到消腫止痛的作用。另外韭菜根對於跌打損傷也止痛的作用，可以用韭菜根煮水，浸泡患處，從而達到止痛的目的。

二、禁忌：

韭菜根不能多吃，每頓只能在200克左右，不然是會有腹瀉和盜汗的症狀出現的。

韭菜根藥用價值

韭菜根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適明於盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、遺精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病，經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症。

韭菜根的藥用選方

1、噎隔反胃(包括食道癌，胃癌，嚥下困難或食人即吐、胸烷隱痛等)。韭菜或韭根，洗淨搗汁。每次以此汁一匙，和入牛乳半杯，煮沸後，趁温緩緩嚥下，一日數次。

2、陽虛易汗。韭菜根60克，水煎服。

3、產後淤血，血暈昏迷(流血過多，昏暈，包括出血性休克)。韭菜或根搗爛，置於瓶中，另用醋或酒煮沸衝入，趁熱薰口鼻，有急救回蘇之功。

4、跌打損傷，疲血腫痛，或外傷出血不止。韭菜或根，搗爛敷傷處，能消疲止痛、止血。

5、跌打骨折。韭菜15克，葱白、生薑各9克，白胡椒10粒，紅糖30克，黃桅子5枚，麪粉60克，共搗爛攤成餅狀，敷傷處包紮之。

6、腎虧夢遺滑精，腰痠，小便頻數，小兒尿牀，婦女腰痠帶多。韭菜子炒熟，桑螵蛸、龍骨等分研末，水泛為丸，如小豆大，食後每服3~6克，一日2次。

7、扭傷腰痛。生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸後，趁熱飲服，每日l~2劑。

韭菜根的用法用量

日常用法：內服，煎湯，鮮者30～60g；或搗汁。外用，適量，搗敷；或温熨；或研末調敷。

韭菜根裏面含有的某些物質，在食用之後有壯陽、殺菌、治療跌打損傷等好處的。它既可以內服，也可以外用。不過韭菜根在用的時候一定要適量，最好是聽從一下醫生的建議後再用。