黑桑葚乾的功效與作用，桑葚乾的副作用

説到黑桑葚幹，詳細大家都瞭解吧，就是曬乾後的桑葚，即可直接食用又可以泡水喝，深受吃貨們的喜愛。但是也有不少網友認為，黑桑葚曬乾後營養價值是不是就都流失了，吃了也沒什麼好處！其實這種説法並不正確哦！下面由小編來詳細為大家介紹下黑桑葚乾的好處及壞處吧！

黑桑葚乾的功效與作用

1、補血清血，促進造血細胞生長：女人需要補血養顏，大棗和阿膠的作用更多體現在“補”而桑葚具備提高機體造血技能的功效）。

2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（RES）的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。

3、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養顏。

4、補肝護腎：對男女補腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養黑髮。

5、增強免疫力：增強血液新陳代謝能力，提高身體素質。

6、補腦益智：促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理。

桑葚乾的副作用

桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。還有一些人羣是對桑葚過敏，食用太多就會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等症狀。適量吃是不會上火的，如果過量食用就會容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會引起不適的。大家在食用桑葚乾的時候一定要注意適量，否則就容易引起以上身體不適的反應。

桑葚幹怎麼吃最有效

1、桑葚幹泡水可以補血

補血清血是人們用桑葚幹泡水喝的最大好處，它能促進人體造血細胞的再生，也能清除血液中的多處毒素，對緩解貧血症狀，也能減少貧血的發生，經常飲用桑葚幹泡製的水，還能避免皮膚暗黃和色斑以及皺紋和出現 ，有不錯的美容功效。

2、桑葚幹泡水可以抗癌

現在社會中癌症是一種高發的惡性疾病，説人們談癌色變一點也不誇張，而平時多喝一些用桑葚幹泡的水，就能有效減少癌症的發生，因為桑葚幹中含有一些白黎蘆醇，它是天然的抗癌成分，它進入人體以後能有效抑制癌細胞的生成與再生，從而也就讓桑葚幹具有了良好的抗癌功效。

桑葚幹泡水的忌宜人羣

適宜人羣：桑葚幹泡水尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者，病後體虛、體弱、習慣性便祕者飲用。患有風濕病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友；女性閉經、月經不調患者；身體虛弱、氣血虛虧的中老年人；水腫型肥胖人士；糖尿病、肺胃燥熱者；經常感到頭暈目眩、耳鳴心悸，或煩躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚幹泡的水。

禁忌人羣：少年兒童不宜多吃桑椹，因桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收；脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的症狀；桑葚生濕生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃；對桑葚過敏者不宜飲用。

綜上所述，雖然黑桑葚幹確實會沒有新鮮的桑葚營養價值高，但也不至於營養成分都流失哦！而且吃了還是有很多好處的，大家並不需要太擔心，放心食用，不過不管什麼食物，適可而止即可，吃多了反而會物極必反哦！