桑葚果醬的功效與作用,桑葚果醬可以存放多久
桑葚果醬是桑葚非常有營養價值的食用方法,通過加入冰糖或者蜂蜜等一起製作的桑葚果醬,不僅完美的保存了桑葚的營養物質,同時在食用上面增添了更多的風味,同時也是對桑葚生命力的一種延續,那麼食用桑葚果醬能夠為我們帶來什麼樣的好處呢?
桑葚果醬的功效與作用
1、能夠補充營養。
桑葚果醬中含有大量的碳水化合物、胡蘿蔔素、多種維生素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜於高血壓、婦女病患者食療。
2、起到健脾胃,助消化的作用。
桑葚果醬中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化,能加快胃液的分泌,促進胃腸蠕動,故有健脾胃助消化之功,所以消化不良、厭食及飯後腹脹、腸鳴者宜食桑葚果醬,以利消化。
3、有烏黑頭髮的功效。
桑葚果醬能起到烏黑頭髮的作用,主要是因為其含有烏黑色素。烏黑素使頭髮變得烏黑而有亮澤,適合先天不足或後天肝腎虧損長白髮的人。長期服用桑葚和黑芝麻,能使白髮轉黑。
4、對於青春痘也有一定的治療作用。
這個主要是針對因為經常便祕、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢,需要每天飲用,連續兩個月才可以看出功效。而且在這兩月裏面不能熬夜,飲食以清淡為主,忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
5、可起到安神益智的作用。
《本草綱目》上面記載,桑葚能“安魂鎮神,令人聰明”。民間傳統喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經衰弱。平時失眠的人多吃些桑葚,可起到安神益智的作用。
桑葚果醬可以存放多久
桑葚果醬最長的保存期限是一個月,並且還要求桑葚果醬中含有的水分不能太多,所以製作桑葚果醬的時候要注意把水分熬幹,一般情況下的桑葚果醬最好是在三天之內吃完。
吃桑葚醬上火嗎
不會上火,桑椹味甘酸、性寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒、養顏等功效, 適用於陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便祕等症。 因此,腸胃不好,有便泄的人不適合吃桑葚,此外,兒童不要大量吃。
新鮮桑葚的其他吃法
1、桑葚可以直接吃;
2、桑葚可以榨成果汁喝;
3、桑葚可以曬乾之後泡茶喝;
4、桑葚可以泡酒,和米酒或黃酒一同泡製,可以治療貧血、關節炎等;
5、桑葚和醋一同釀成桑葚醋,釀好後用涼開水稀釋8~10倍以上,在飯後飲用;
6、桑葚和糯米一同熬粥,熟了之後加入適量冰糖,每日服用,可以滋肝養腎,補血養血,明目;
7、桑葚和蜂蜜一起製成桑葚膏,可以治療氣血損虛,過早衰老等症;
8、桑葚熬成湯,桑葚子可以和牛骨一起熬成湯喝,是一種新口味,桑葚熬的湯酸酸甜甜的,還可以幫助治療骨質疏鬆症呢。
桑葚果醬的保存時間也並沒有太長,所以做好的果醬我們需要儘快吃完。除了用來製作桑葚果醬,桑葚的吃法其實還有許多,如榨果汁、曬乾泡茶等等,所以大家可以根據自己的個人喜好,自行選擇桑葚的食用方法。
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