香蕉乾的功效與作用及禁忌，香蕉乾的營養價值

香蕉幹就是用香蕉加工之後所得的一種食物，目前在市面上很是常見，它吃起來的口感香脆可口，所以深受廣大消費者的喜歡。香蕉幹除了好吃之外，還有一定的功效作用。但是有功效也是有禁忌的，下面我們就一起來了解了解吧！

香蕉乾的功效與作用及禁忌

一、功效作用：

1、適量的吃一些香蕉片，可以預防高血壓。因為香蕉片裏面含有豐富的礦物質，在食用了之後有消腫、降壓等功效，還能維持人體裏面鉀的平衡度。

2、適量的食用一些香蕉片，還有控制血壓的好處。這是因為香蕉裏面含有的鉀元素是非常多的，這種物質是有降壓的功效的，還對我們的動脈內壁有一定的保護作用，所以食用它在降血壓方面的功效也是很顯著的。

3、香蕉片在吃了之後，對提高免疫力，補充蛋白質也是有一定功效的。香蕉片裏面含有的蛋白質是非常高的，人在食用了之後，有補充蛋白質等好處。

二、禁忌：

1、如果你的消化系統不是很好的話，最好是不要選擇香蕉片來食用。因為香蕉片裏面含有的一些物質，在食用之後可能會加重胃酸的分泌，這樣對於一些胃不好的人來説，食用之後可能會出現胃痛等情況，所以這類人羣一定要避免它來食用。

2、人體有水腫情況的話，也是不宜選擇香蕉片來食用的，因為香蕉片裏面含有的鉀元素是非常高的，這種鉀元素可能會造成水腫，加重內臟的負擔，使人體感覺到不適。所以這類人羣也是需要避免的，大家在吃的時候可千萬要留心。

香蕉乾的營養價值

香蕉片裏面含有很多有宜的物質，比如：蛋白質、脂肪、粗纖維、鐵、鈣等都是很多的，還有一些胡蘿蔔素、鉀、維生素E等。在食用了之後有補充營養，潤腸通便等好處。

香蕉乾的做法

1、香蕉幹在製作之前，首先要選擇好的食材進行。因為香蕉幹是需要後期加工的，所以比較軟的香蕉不利於加工，需要選擇比較硬的香蕉，但是也並不是生的，這一點需要大家注意。

2、然後就是切香蕉，在切的時候一定要注意它的厚薄度，太厚了也是不好的。在切好的香蕉上面撒上一些細砂糖，還可以抹上一層檸檬汁，這樣能讓香蕉片在烤的時候不出現發黑的現象。

3、香蕉片然後就能去進烤箱了，在烤的時候，温度也是很重要的。除了用烤箱烤之外，還能用油炸，油炸的時候也是要注意油温的。炸好或者烤好之後的香蕉片要放涼了之後再進行保存，一定要密封，這樣才會不破壞它的口感。

香蕉幹裏面含有的營養物質是非常多的，適量的吃一些，還有預防高血壓、去水腫等好處。香蕉幹雖好，但是不適合腎炎、消化道疾病等人羣來食用，否則可能會加重病情。