香蕉和芭蕉的區別是什麼，香蕉的功效與作用

説到香蕉這種水果，想必沒有人不知道，它是一種人們非常愛的水果之一，它不僅營養價值高且具有很好的瘦身效果，受到很多減肥人的鐘愛。但由於香蕉和另外一種在生活中也比較常見的芭蕉大徑相庭，所以常常出現讓人們傻傻分不清楚的情況。

香蕉和芭蕉的區別是什麼

1、外觀區別

首先是從外形上區別兩者，香蕉的形狀通常都好似月牙的形狀，而且果子的長度較短，表皮上會顯示出稜角，通常是五六個稜。芭蕉的話，它相對於香蕉來説果子比較長，通常果子的兩端窄中間寬，顯得比較肥大，它的尾部比較彎曲，另一端則是比較直。芭蕉表皮上的稜也不想香蕉那樣多，通過這幾點可以將兩者簡單的區分開。

2、顏色區分

香蕉沒有熟透之前表皮顏色一般比較青，熟透以後的顏色為黃色，而且表皮上會有一些褐色的斑，果肉一般也會帶有一點點黃色的感覺，切成兩段後你會發現香蕉很圓。芭蕉的外皮比較暗淡，熟透後表面很光澤，它的果肉看起來比較白，而且果肉的形狀也比較寬扁。

3、味道區別

説道這兩種水果，吃起來那個更好吃呢？總的來説，香蕉的口感比芭蕉要好的多，香蕉的為到聞起來很香，吃到嘴裏也很甜，十分爽口。芭蕉的雖然吃起來也很甜，但是它的口味略帶一點酸澀感。所以，買這兩種水果的時候要選準好吃可口的香蕉哦。

香蕉的功效與作用

1、補充營養元素

香蕉營養價值極高，包含有各種維他命和礦物質元素，吃下一根就可以為人們補充多種營養元素。例如，香蕉內富含鉀和鎂元素，有着降血壓、緩解疲勞的功效；香蕉內還含有大量糖類，可以補充能量。

2、清神醒腦

香蕉可以幫助人體產生血清素，該物質能夠使大腦神經系統活躍起來，防止神經疲勞、出現打瞌睡的症狀，是清神醒腦的利器。

3、塑形美體

香蕉所含能量極低，又有着很好的飽腹感，可以迅速消化，並長時間供應能量，是人們在瘦身期間不可缺少的伴侶。

4、促消化、治便祕

香蕉富含大量的食物纖維，可以刺激胃腸快速工作，促進消化，幫助排便，因此吃香蕉也有利於排毒養顏，是受大便不暢困擾人們的良藥。

5、防治胃潰瘍

香蕉能促使胃粘膜細胞大量繁殖，以幫助胃形成更加堅固的防護外殼，所以吃這種水果可以對胃起到防護作用，防療胃潰瘍。

香蕉的新奇吃法有哪些

一、香蕉冰棍

食材：香蕉

做法：用那種熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合適的竹籤也可以用整個香蕉)，插上牙籤，放冰箱冷凍。

二、糖果香蕉

食材：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量

做法：

1、香焦去皮，切小段，分十字切開。把香蕉段包在餛飩皮裏，包到最後邊上沾點水，可以讓皮更好的粘住。

2、兩邊象糖果紙那樣擰幾下，動作一定要輕，餛飩皮很薄，一用力就破了。全部包好。

3、鍋中放油燒至180度，放入香蕉炸。中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導致上色不均

4、外皮微黃時撈出瀝油裝盤，可食用。

三、脆皮香蕉

食材：香蕉100g、雞蛋1個、麪粉適量、油適量

做法：

1、麪粉放入碗裏，打入雞蛋。加入少量清水，攪拌至沒有面粉的小碎粒。香蕉剝皮，切成厚片。

2、把香蕉厚片放入麪糊裏，裹上一層面糊。

3、鍋裏放油燒熱，轉小火放入包裹好麪糊的香蕉片。煎至兩面金黃即可。吃時可根據口味蘸果醬。

平時香蕉不能和什麼一起吃

1、土豆

平時大家吃香蕉時一定要注意，不能把它和土豆放在一起吃，因為香蕉中的有些活性成分，遇到土豆中的營養成分以後，會產生化學反應，生成一些對人體有毒的物質，而且這些有毒物質還很難代謝出體外，會在人體內堆積，加重肝臟負擔，也會讓人們皮膚表面形成色斑。

2、芋頭

芋頭也是生活中常見的食材，但它不能和香蕉放在一起吃，因為它們含有一些物質在相遇以後產生不良反應，會生成一些人體不能消化的物質，讓人們的腸胃負擔加重，會讓人們出現腹脹與腹瀉等多種不良症狀，嚴重時還會讓人們出現脱水。

3、紅薯

香蕉不能和紅薯放在一起吃，因為紅薯這種食材中含有大量的澱粉同，它與香蕉一起吃，會加重腸胃負擔，容易出現消化不良，而且它們還能促進胃酸分泌，容易讓人們出同胃酸過多以及反胃吐酸等多種不良症狀。

雖然香蕉和芭蕉都屬於芭蕉屬植物，並且它們之間的樹、莖、葉以及果實也都非常相似，所以出現讓人分不清的情況也算正常。不過實際上小編也向大家介紹了，它們是兩種食物，下一次遇到好事要仔細觀察。