香蕉幹最簡單的做法,香蕉乾熱量是多少
香蕉幹就是我們常説的香蕉片,是從香蕉這種水果加工而來的食物,目前在市面上非常火爆,很受消費者的喜歡。其實香蕉幹除了可以購買之外,還能自己在家裏製作,其做法並不難,只要掌握一些小訣竅就行了。下面我們一起來學習學習吧!
香蕉幹最簡單的做法
做法一:
食材:香蕉1500克。
做法:
1、準備香蕉和工具,香蕉剝皮,用香蕉切片器切碎。
2、把香蕉均勻在網格上鋪平,設定温度58度,時間為9小時,按照你喜歡的軟硬程度之間控制時間,風乾3小時後需要翻轉一次,就可以了。
做法二:
食材:香蕉、食用油。
1、做香蕉幹建議選擇剛剛成熟的香蕉,沒有什麼斑點或者傷,不太喜歡甜的可以選生一點的,因為烤制之後甜度本來就會上升,所以不用擔心不甜。
2、將香蕉剝皮,切片。不要切的太厚也不要太薄,太厚了咬不動,而且不易烤透,太薄了烤出來太脆,不容易保存完整,而且容易烤焦。我一般切大概有0.5釐米的厚度,吃着剛剛好。
3、在盤子裏抹上椰子油或者黃油,如果都沒有,橄欖油也是可以的。注意一定要使用可以微波的盤子,不然會爆裂。將香蕉排放在盤子中,要在香蕉片與香蕉片的之間保留一定的距離,為了能均勻烤熟。
4、微波爐調到高温,加熱1分鐘。這時的香蕉片會漸漸的變軟,開始散發水分。不過這裏要注意,每家的微波爐都是不一樣的功率,第一次做的時候最好在旁邊觀察香蕉片的變化,以防烤過了或者火候不夠。
5、一分鐘以後,將香蕉片翻面,注意要輕一些,不要弄碎了。這次還是一樣,香蕉片與香蕉片之間要保持一點距離。
6、最後再需要微波加熱半分鐘到一分鐘,烤好之後,要儘快食用,2天之內必須吃完,不然就不脆了。
香蕉乾熱量是多少
每100克香蕉乾的熱量為533大卡,其中含脂肪26.67克,碳水化合物66.67克,纖維素3.33克。同等量香蕉的熱量為91大卡,香蕉片比香蕉的熱量高出5倍多。香蕉片是真空油炸製成的,顏色好看,口感酥脆,但也因為加入大量的油,所以香蕉乾的熱量和脂肪含量都很高,吃多了容易長胖。
每天可以吃多少香蕉幹
每100克香蕉的熱量,相當於同等量米飯熱量的4倍之多。所以對於普通人來説,每天吃香蕉幹不宜超過50克,而減肥的人攝入量就應該更少了,不宜超過20克。
香蕉幹怎麼保存
1、自制香蕉片一般在一兩天之內食用完,當天沒有吃完,必須放在袋子或者是瓶子裏面密封保存。如果自制的香蕉幹有點招潮了,可以放微波爐,高火45秒,放涼就脆了。
2、如果是外面購買的香蕉幹,開封了沒吃完的話,可以用一個小夾子夾住袋子的封口,就可以了,不過也需要儘快吃完。
香蕉幹在做的時候需要提前購買好香蕉,喜歡甜的人可以選擇成熟度高的香蕉,不太喜歡甜的人可以選擇成熟度低的香蕉來製作。在製作之後需要儘快吃完,因為這是沒有任何添加劑的食品,保存時間不宜過長。
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