種韭菜賺錢嗎,韭菜種植的利潤與投資成本及前景預測
韭菜作為一種歷史悠久的蔬菜,是經常搭配牛羊肉一同食用的一種,韭菜的菜香能夠幫助掩蓋肉類的腥氣,同時有關韭菜壯陽一説也能為韭菜增添許多粉絲。我國北方一直就有種植韭菜食用韭菜花的傳統,在內蒙古地區,韭菜花製成的醬是下飯的好料。
2018種韭菜賺錢嗎?
中國人吃韭菜的歷史很長,在2000多年前的《詩經》中就有“四之日其蚤,獻羔祭韭”的詩句,韭菜因富含維生素和纖維素而頗受消費者青睞,同時也是大家日常生活中常見的食用蔬菜之一,種植韭菜投資小、高產、高效市場需求量大,這些因素都促使韭菜的種植面積逐年增加。
2018韭菜種植的效益
韭菜種下去以後,第二年就會進入豐產其,而豐產期可以持續5nianyi8shang,在豐產期內,種植户每年平均會採摘20茬韭菜花。一畝地大概有5000株韭菜苗,一株苗一茬平均會出5跟韭菜花,相當於25000根韭菜花,60-70根為一斤,一畝地一茬大概在400斤左右,年產量大概8000-10000斤。按照市場價出售,那麼種植一畝韭菜花一年大概有8萬塊左右的收入。
2018韭菜種植的前景
我國韭菜的栽培技術日益完善,在韭菜露地栽培不斷髮展的同時,規模化的反季節以及其突出的效益等到了快速發展,在我國北方的很多地區,均為萬畝以上的鮮韭菜生產基地,成為當地蔬菜產業化發展的支柱產業。
但是當前韭菜種植業仍存在一定的問題需要改善。意識種植分散,形不成規模,難以形成大市場,影響銷售;二是品種結構不合理;三是栽培方式單一,露地栽培多,反季節栽培稍,常規品種多,花色品種少;四是商品菜質量尚需提高,尤其是比較集中地老產區,病蟲害叫嚴重,無公害生產面積少,同時缺乏統一標準,缺乏品牌。
隨着酒菜新品種的推廣,未來韭菜生產中的良種覆蓋率將達到82%以上,無公害韭菜將充斥市場,實現我國韭菜品種的第二次更新換代,期間,科學的韭菜生產方式和上產規模將得到充分利用,全國韭菜種植面積,將有較大發展,而且一規模化的反季節栽培為主,實現韭菜產業化。
韭菜的病蟲害防治
1、韭蛆
①地面施藥。成蟲盛發期,順壟撒施2.5%敵百蟲粉劑,每畝撒施2-2.6公斤,或在上午9-11時噴灑40%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油200倍液,也可在澆水促使害蟲上行後噴75%滅蠅胺,每畝6-10克。
②灌根。幼蠅危害始盛期(早春在4月上中旬、晚秋在10月上中旬)進行藥劑灌根防治。每畝用1.1%苦蔘鹼粉劑2-4公斤,兑水1000-2000公斤,或用50%辛硫磷乳油500倍液或48%樂斯本乳油400-500毫升兑水1000公斤,灌根1次。灌根方法。扒開韭菜根莖附近表土,用去掉噴頭的噴霧器對準韭菜根部噴藥即可,噴後隨即覆土。
2、潛葉蠅。在產卵盛期至幼蟲孵化初期,噴75%滅蠅胺5000-7000倍液或2.5%溴氰菊酯、20%氰戊菊酯或其他菊酯類農藥1500-2000倍液噴霧。
3、薊馬。在幼蟲發生盛期,噴50%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡蟲啉4000倍液或30%啶蟲脒3000倍液或2.5%溴氰菊酯類農藥1500-2000倍液。
4、灰黴病
①煙燻法。用45%百菌清或撲海因煙劑,每畝110克或10%腐黴利煙劑260-300克,分放5-6處,於傍晚點燃,關閉棚室薰一夜。
②粉塵法。用6.5%萬黴靈粉塵劑,每畝1公斤,7天噴1次。連噴2次。
③粉霧法。用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液或異菌脲可濕性粉劑1000-1600倍液或65%硫菌、黴威可濕性粉劑1000倍液噴霧,7天1次,連噴2次。
5、疫病
①粉塵法。同灰黴病。
②發病初期噴施25%甲霜靈可濕性粉劑750倍液或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑、60%琥乙磷鋁可濕性粉劑600倍液灌根或噴霧,10天噴(灌)1次,交替使用2-3次。
6、鏽病
發病初期用15%粉鏽寧可濕性粉劑1000-1500倍液或25%敵力脱乳油3000倍液,10天左右1次,連噴2次,也可用烯唑醇、三唑醇等防治。
韭菜的收割
1、韭菜收割的時間
韭菜收割時間中間隔的長短,應看植株長勢和氣温高低而定。春天韭菜收割時間,是隨着温度的升高而縮短。返青到收割第一刀約需40天,第二刀25-30天,第三刀20多天。如肥水不足,每茬生長天數就會拉長,如收割日數間隔過短,鱗莖內無多餘養分貯存,就會影響其後刀次的產量。據山東歷城菜農經驗,韭菜以7葉1心時為割韭的標準。如韭菜已衰老和將行更新,則韭菜收割時不受收割次數和季節的限制。
2、韭菜收割的方法
韭菜以清晨收割最好,因為經過一夜的生長,品質特別鮮嫩。韭菜收割時要注意留茬高度,以剛割到鱗莖上3-4釐米黃色葉鞘處為宜,過淺產量降低,過深傷及鱗莖,影響下刀生長和整個植株的長勢。以後每割一刀應比前茬略高,才能保證植株正常生長。定植後前1-2年產量較低,3-6年為生長盛期,產量最高,10年後產最下降,進入衰老階段,應及時分株移栽。但管理精細時,韭菜壽命可達數十年而不衰。
韭菜的種植要選擇合適的種植模式,當前我國種植韭菜的規模並不十分大,雖然總體的種植面積不小,但是每一户種植的並不特別多,管理也比較粗放。因此未來韭菜種植業應當以精細化的大規模種植為主。
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