種茄子賺錢嗎，茄子種植的利潤與投資成本及前景預測

茄子是一種十分美味的蔬菜，雖然看上去不咋地，但是紅樓夢中劉姥姥進大觀園中的那個片段就能為我們證明，中國人在烹飪茄子一道中的技藝的精湛。同時也能説明人們對茄子的喜愛。

2018種茄子賺錢嗎？

茄子在中國各地均有種植，是人們喜愛的大眾化食物，且能預防和治療多種疾病，具有很高的藥用價值。茄子可分兩季種植，且作為餐桌上常見的蔬菜之一，茄子種植效益可觀，是農民致富的好途徑!

2018茄子種植的效益

以種植大棚茄子為例：

成本：一般的每畝地的蔬菜大棚骨架需要5500元左右，每畝每年蔬菜種苗、農藥、肥料等成本大約為700元，土地租用費每年800元左右。結合以上的計算，大棚茄子種植成本為，每畝地初期的投入為7000元左右，蔬菜大棚以5年的使用期算，每畝地每年的均攤成本為2500元左右。

利潤：假設茄子的平均市場價格是1.5元每斤，一畝地的大棚茄子一般能收穫大約5000斤左右的蔬菜，蔬菜大棚一年常規可以收穫三到四季的蔬菜，也就是大約近兩萬斤蔬菜，按照1.5元每斤，大約可以獲利3萬元左右。

2018茄子種植的前景

人們都知道黑、紫色蔬菜所含的對人體所需的營養成分元素要比其他顏色的蔬菜高几倍，特別是茄子對人體的獨特藥用價值，茄子含有豐富的多種維生素、蛋白質和礦物質，具有降低膽固醇，增加肝臟生理機能，防治中風等功效，讓人們愛不釋手。這也是妻子市場好的重要原因。

通過近十年來的市場調研瞭解，茄子面積逐年再擴大，產量再增加，但是每年的市場價格穩中有升，種植户的經濟是收益也是連年提高，特別是近幾年，通過引進國外茄子品種以及嫁接技術的應用，使茄子產量達到了很高水平，也為種植户帶來了很好的經濟效益。在未來種植茄子的前景是廣闊的、樂觀的，經濟效益是可觀的。

茄子的種植方法

1、選擇良種：目前適宜廣東地區種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長棒形為主。果長30釐米左右的品種有紅豐、長豐、早豐、農友長茄、桂林長茄，果長25釐米左右的有粵茄2號、粵豐、石碣紅茄。其中紅豐果實長大、均勻、外形美觀。粵茄2號為高抗青枯病和黃萎病品種，粵豐、石碣紅茄顏色深光澤度很好，桂林長茄產量高，抗病，但果肉青色。

2、選地整地：苗牀及定植地應選擇前作為非茄科作物的地塊，最好是水稻田，深耕曝曬，起30釐米以上的高畦。畦寬包溝，雙行植1.7米，單行植1米。苗牀在播種前7-10天用五氯硝基苯或敵克鬆500倍加敵敵畏800倍液噴灑並用薄膜覆蓋進行消毒。

3、施足基肥：定植地要施足基肥，一般每畝施用充分腐熟的豬牛雞糞1000-1500公斤、花生麩80公斤、過磷酸鈣50公斤、石灰80公斤，在起畦時施入。播種前1-2天每畝用充分腐熟的細碎農家肥加複合肥20公斤作基肥並與表土充分混合。

4、適期播種：春茄的適播期為10月下旬至11月，苗期60-70天。秋茄的適播期6-7月，苗期25-30天，冷涼地區反季節栽培可在3-4月份播種，5月份移植。一般每畝用種量為15-20克。

5、肥水管理：①重施基肥。結合整地，每667平方米施入腐熟農家肥15000-20000千克、尿素10-15千克、複合肥(15∶15∶15)50千克;

②輕施苗肥。定植後至開花前，根據植株生長勢追肥1-2次，濃度不能太高，否則會造成植株徒長，引起落花落果。授粉期，為防止落花落果，如果植株不嚴重缺肥缺水，一般不用追肥澆水;

③及時追果肥。當授粉果長至鴨蛋大小時，及時澆水追肥，每畝穴施尿素10-20千克、複合肥25千克，以促進果實迅速膨大。授粉結束後追肥2-3次，每次每畝穴施複合肥10-15千克即可。果實開始轉色時停止追肥，保持土壤濕潤。父本田整地、施基肥與母本田基本一致。只要有充足的花粉供應，一般不再追肥，保持土壤濕潤即可。

6、植株調整：為減少養分消耗，使母本植株在短期內多開花，縮短授粉時間，便於集中授粉，需要摘除門茄花蕾及其以下所有側枝(中、晚熟品種可留1個側枝)，讓植株保持二叉分枝。四門斗授粉結束後，留3片葉打頂，插支架防止倒伏，減少爛果。

7、去雜授粉：嚴格去除父、母本田間的雜株。主要以親本的始花節位、葉形、葉色、長勢、花色的典型性為檢查依據，去除雜株。授粉結束後，去掉母本植株上的自交果和父本植株。

8、病蟲害防治：關於茄子的病蟲害防治技術請大家在惠農學堂搜索“茄子”便會有許多關於茄子病蟲害防治知識，在這裏小編就不在贅述。

9、採種貯藏：開花後50-60天，當果皮變黃(有些品種不轉色或轉色慢，依授粉天數確定)時開始採收，將種果放在陰涼處後熟7-10天進行取種。採收雜交種果時，檢查種果授粉標記是否明顯。

種植茄子在市場上的銷量是不用擔心的，只要保存得當，一年四季都有人會選擇購買茄子。一方面是因為茄子的確美味，另一方面，茄子作為一種黑紫色的蔬菜，其中含有的營養是其他顏色蔬菜的很多倍。