種紅薯賺錢嗎，紅薯種植的利潤與投資成本及前景預測

紅薯作為一種特殊的糧食作物，從引入我國以來，陪伴人們度過了許多歲月，包含許多艱難困苦的時期。在物質條件得到改善的近二十年，紅薯歷經了許多的浮沉，這些年紅薯在人們心中地位的變化，甚至要比之前的幾百年還要豐富。

2018種紅薯賺錢嗎？

紅薯是一種生物，有其生物特性，它的產量與品種、種植的密度、種植的土壤、種植時間的早晚、管理水平、當地氣候、當年的天氣都有很大關係，同時紅薯是無性繁殖，產量有的可以高達1萬斤以上，但一般情況下，大田種植，春薯在6000斤左右是不錯的產量，夏薯在4000-5000斤是不錯的產量。關於能賺多少錢，這個更難説，如果是食用的紅薯，到市場去賣，這個量，價格高，可以達0.6-1元，如果是澱粉型的紅薯，適合加工用，則一般在0.3-0.5元一斤。

但不管如何講，紅薯的種植與加工這幾年還都算是不錯的項目。

2018紅薯種植的成本和利潤分析

首先説產量問題，一般紅薯的產量在3000-4000斤左右，如果使用脱毒紅薯苗，畝產能達到6000-7000斤，脱毒龍薯9號高產能達到8000-10000斤。

再説每畝地的利潤，使用脱毒紅薯苗，每畝地投資生產資料在600到700元，人工工資在200到300元，合計為800-1000元，另外加上你的地租就是成本了，一般的價格為剛下來時地頭的價格為0.5元左右，儲存到春節期間能到0.8元，春節後能到1元以上，個別品種會更高。

一般每畝地的利潤在1000元左右，能操作好銷售會高點。

2018紅薯種植的前景

1、飼料用途。紅薯莖葉的營養成分很高，超過任何一種牧草。紅薯加工後的副產品，粉渣、下腳料等，都是很好的養殖業飼料。所以，紅薯從地上到地下，沒有可丟棄的東西。由於紅薯的用途十分廣泛，很多商家和企業，看準了商機，開始進行紅薯產業的開發。適宜種植紅薯的地區的農民，應該抓住機遇，根據當地市場需求，適當發展紅薯，定會有很好的經濟效益。

2、廣闊的食用市場。紅薯是一種富含多種營養成份的食品，它與小麥、大米、玉米、高粱相比，其蛋白質、糖、熱量、纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等含量具首位，並含有豐富的氨基酸，特別是人體必需的八種賴氨酸，比大米、小麥的含量高的多。硒元素是一種抗癌物質，很多食物中沒有，而紅薯卻含硒。世界各國在對抗癌食品的排列座次中，都把紅薯排在第一位。

紅薯除有很好的防癌抗癌作用外，還能防治胃腸潰瘍、高血壓、動脈硬化，降低膽固醇，治便祕等多種疾病。由於人們對紅薯抗癌保健作用的逐步認識，吃紅薯的人越來越多，外國也大量從中國進口鮮地瓜，紅薯的銷量和價格逐年增長。今年元旦前後，對山東省十幾個城市的調查，紅心紅薯的價格一般每公斤1.5元左右，黑紫色紅薯的價格更高，按這個價格，種一畝紅薯收入3000多元。

3、亟待開發的特菜資源。紅薯莖尖、嫩葉的營養十分豐富，台灣化驗分析，粗蛋白質含量為乾重的12.1~25.1%，與豬、牛肉相當。粗纖維含量11.4%，總糖含量20~25%，VB1、VB2、VB6、VC等含量超過一般葉類蔬菜，是大白菜、芹菜、莧菜的1.6倍，有減肥、健美、防癌、抗癌等食療保健功能，在美國被譽為“太空保健食品”、“航天食品”，日本、台灣稱“長壽食品”，香港叫“皇后食品”，在國際、國內市場十分走俏。

紅薯栽培容易，莖葉再生能力強，可從秧蔓封壠採摘到10月中下旬，長達5個多月，其產量之高和生長期之長是其它蔬菜無法相比的。其經濟效益也很高，專採摘莖葉，一般畝產2000公斤，最低價格1元/Kg。畝收入2000元以上，地下薯塊雖減產，但兩項加起來畝效益一般在3000元以上。紅薯病蟲害極少，很少使用農藥，基本無污染，作為保健特菜開發，有着無限廣闊的前景。

4、較多的工業用途。紅薯的加工項目很多。

①澱粉，純紅薯粉及其製品（粉絲、粉皮）大量出口。

②紅薯棗，山東棗莊、福建連城一帶很多農民加工紅薯棗，出口日本、韓國，帶富了一方人。

③提取色素，用紫黑色紅薯提取紫紅色素、花氰素，價格昂貴，利潤很高。

④紅薯榨汁，用紅心或紫心紅薯榨汁，不加任何添加劑，製成保健飲料，在國際國內市場十分暢銷。

⑤油炸薯條、薯片，深受城市小朋友和女士們喜愛，十分搶手。

⑥將紅薯乾麪與小麥粉混合製成保健麪條，在大城市的超市中很旺銷。

⑦制軟糖、果脯、蜜餞、果丹皮、食醋、味精……

紅薯苗的栽培管理

1、調節光線：紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較濃，葉齡較長，莖蔓粗壯，莖的輸導組織發達，產量較高。但紅薯苗對陽光的要求不是太高，因為圍牆上總遮蓋着塑料油布，只有到了後期，温度已經較高了才將其揭開。

2、控制濕度：紅薯是耐旱作物，但是水分過多過少均不利於增產。紅薯苗的生長更需要控制好水分，水分太少紅薯會因温度過高而被燒熟，濕度太大就應通風、曬陽，總之要時常觀察土壤的乾濕度，嚴格控制在50%左右。

3、調控温度：紅薯苗生長最適合的温度為20～25度，低於20度就要加大柴火的燃燒，並蓋好塑料油布。高於25度要減少柴火，也可揭開塑料油布，加強通風降温。一般來講，二月初期點火，每天早晚各燒一個小時左右，15～20天后即可停火，温度的影響已基本不大。

4、碎土助長：紅薯苗在陽光、温度、濕度控制較好的情況下約15天后開始鑽出土層，由於薯塊較密，看上去整個場地彷彿抬高了似的。這時應在圍牆上搭上木板，人站上去，小心翼翼的將土塊掀起，並用手將它捏碎，均勻的撒好，這樣可減少薯苗生長時的壓力，也利於保墒，有助於薯苗的生長。

5、温差控制：紅薯苗在夜間生長最快，但是由於白天和夜晚温差較大，所以晚上應將塑料油布遮嚴，同時可鋪上一層草墊子，防止温度的下降太快，不利於薯苗的生長。

6、適時採摘：紅薯苗成苗之後將木板在搭在圍牆上，採摘時人站上去，小心採摘，如果薯苗發黃將影響到薯苗的銷售，可噴施農藥“一噴綠”，使其變綠，價格不受影響。

從賴以度日的口糧，變成豬食、飼料，再一躍變成抗癌食物，紅薯歷經的滄海桑田，是難以想象的，如果紅薯有思想，也會感歎世事難料。但是這些浮沉變化，紅薯種植户都替紅薯在承受，未來會有怎樣的變化，也是紅薯種植户需要密切關注的。