種芸豆賺錢嗎，芸豆種植的利潤與投資成本及前景預測

説道芸豆可能會有很多人會和小編一樣不知為何物，的確在廣闊的南方地區一般都會把芸豆稱作四季豆。雖説叫做四季豆可並不是一年四季都能種植，最多一年只能種春秋兩茬。並且種植芸豆對環境的要求是比較高的。

2018種芸豆賺錢嗎？

芸豆是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或芸豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、醃漬、冷凍與乾製。是屬於薔薇目豆科的植物。2018種植芸豆能否賺錢，取決於種植户的經營頭腦和種植技術。

2018芸豆種植的效益

1、矮菜豆。2月下旬，冷牀營養缽育苗，每畝用種量3.5千克。4月上旬定植：畦寬1米，溝寬50公分，每畦栽2行，穴距23公分，每穴叢植2—4株。5月下旬－6月中、下旬採收，畝產750－1000千克。

2、架菜豆。3月上旬，品種為“豐收－號”、“西寧菜豆”等，冷牀營養缽播種育苗，每畝用種量2.5—3千克。3月下旬，塑料小拱棚定植，行距66公分，穴距26公分，每穴叢植2株。5月中旬－6月中旬採收，畝產1500千克以上。

2018芸豆的種植前景

芸豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分。

芸豆是補鈣冠軍。每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。 其蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高於雞肉。芸豆也富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃芸豆能很好地補充礦物質。

嫩莢約含蛋白質6%,纖維10%,糖1～3%。幹豆粒約含蛋白質22.5%，澱粉59.6%。鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脱水或制罐頭。

芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地，適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。

現代醫學分析認為，芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進去氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。

在2018年種植芸豆，需要藉助芸豆的眾多功效和價值，實現芸豆的物種效應，讓更多的人認識到吃芸豆的好處。

芸豆的種植技術

芸豆為喜温蔬菜、不耐霜凍，可在10-25℃生長，而15-20℃左右為最適宜。芸豆多數品種屬於中光性，對日照長短要求不嚴格，栽培季節以避過霜期和不在最炎熱時期開花結實為原則。

1、播種：播種時期在立春-雨水，最好在立春前後播種，產量高，太遲播則開花結莢時遇上高温，造成落花、落莢，使產量降低。

播種地選用前茬非豆科作物的地塊，翻犁整畦，畦帶溝寬為1—1.2米、溝深30-40釐米，每畦種兩行，基肥用腐熟農家糞或火燒土、土雜肥、過磷酸鈣溝施，然後將種子按4－7釐米距離開穴播下，每穴3-4粒種子，再用濕土蓋上；若春季温度較低，6-10天才能出苗，若天氣太乾燥，在播種前先在穴中或溝中澆一些水。

2、肥水管理：芸豆喜幹怕濕，尤其在播種期若遇過濕，種子就腐爛，不出苗，故播種前先在穴中澆適宜的水，每畝約500公斤左右。出苗後，若土地乾燥，則5-6天澆一次水；若地不幹、就不澆水；若土壤太乾，可採用溝灌，水層達半溝後即排水，不灌過夜水；下雨天注意排水。

植株四片真葉時進行第一次追肥，用腐熟的人糞尿以15%濃度進行追肥，每穴施半瓢，施後可在畦面上撒上些草木灰，每畝用量為150-200斤，也可在植株的旁邊開溝，用30-50%濃度的人糞尿溝施，蓋上土，這種方法比穴施更好些。第二次追肥在植株上架時，在畦中開溝，主要下幹糞，每畝150公斤左右，每穴再穴施尿素0.1兩，而後蓋土；也可人糞尿50%濃度施下，每畝1500公斤，另加一些草木灰。

第三次追肥在開花結莢後，用人糞尿70%濃度挖穴施下，每畝為2000公斤，但應施在離植株根部遠些；也可用1%濃度尿素施在溝中，若地濕，可直接撒在溝上。第四次追肥在第一次採果後，濃度為70-80%人糞尿另加鉀肥，每畝1000公斤左右。以後間隔7-8天以同樣方法再施2-3次。

3、中耕、除草搭架：在蔓開始生長時應淺中耕1-2次，同時結合除草，以後一般不中耕，若有草可撥除。若土壤板結，可用鋤頭鬆一下，但不能靠近根部，同時，後期可結合培土1-2次，把溝中土培在畦上。在植株倒蔓之時及時插竿扶蔓。

4、病害防治：生產上除採用抗病品種、選擇兩年以上無種過豆科作物的田塊、高畦種植、合理追肥、清潔田園和清除植株病殘體等農業防治措施外，還應選用高效、低毒、低殘留的農藥進行防治。

炭疽病可選用炭疽福美800倍、炭疽2號1000倍、施保功1000倍、達科寧1000倍和世高2000倍等進行噴施；根腐病防治可選用敵克鬆800倍、根腐寧1000倍和綠亨1號3000倍加收多500倍液淋根；疫病防治應注意實施預防性藥，可選用氧氯化銅800倍、代森錳鋅1000倍、好生靈1000倍噴霧，苗期噴1次，開花結莢期噴2～3次。發病初期可使用治療藥劑，如選用雷多米爾1000倍、金雷多米爾1000倍、殺毒礬1000倍、安克1000倍液噴霧，另外，發現病株要及時拔除。

鏽病防治可選用硫懸浮劑300倍、託布津1000倍、粉鏽寧1000倍、世高2000倍、阿米西達8000倍液噴霧；煤黴病可用託布津1000倍、多菌靈800倍、百菌清1000倍、福星1000倍液交替噴霧防治。

5、蟲害防治：防治豆莢螟最重要的是做到“治花不治莢”，要抓緊在花期（即幼齡蟲期）施藥，並掌握在早上6～9時開花時噴藥。可選用殺蟲雙1000倍、抑太保2000倍、天王星3000倍、樂果1000倍、樂斯本1000倍、功夫2000倍和巴丹1000倍液噴霧防治。

蚜蟲主要靠藥劑防治，可選用無公害農藥，如克蚜星800倍、蚜蝨絕2000倍、高效大功臣1500倍、康福多6000倍、吡蟲靈2000倍、阿克泰8000倍液噴霧防治。

蟎類，危害芸豆的蟎類主要是葉蟎（紅蜘蛛）和茶黃蟎（白蜘蛛），當田間有2％～5％的葉片受葉蟎危害或田間出現第一片受茶黃蟎危害的葉片時即應噴藥防治，防治藥劑可選用600倍抗蟎23、超力800倍、滅掃利1000倍和蟎克1000倍液噴霧防治。

6、採收：在豆莢成熟、即豆粒將長成圓形，但莢內種子還不很明顯看得見時採收。若採收太遲則豆莢過熟，纖維過多影響品質，一般在盛果期隔二天採一次。

種植芸豆的效益需要種植户自己去衡量，小編在這裏需要提醒大家的就是種植芸豆的各個環節的要點是保證芸豆生長以及芸豆果實的品質的關鍵，無論利潤大小多少，品質都是不能降低的。這樣總有一天會形成硬的招牌。