萵筍最好吃的的做法,萵筍葉怎麼炒最好吃
萵筍最好吃的的做法
萵筍的吃法很多,生吃熱炒均相宜,但我個人認為,最簡單最好吃的做法還是清炒萵筍。下面我將清炒萵筍的做法詳細介紹如下,供朋友們參考,希望大家都能輕鬆做出各種不同口味的清炒萵筍。
做法一:萵筍去皮後切成細絲,用鹽醃上小許,將汁水逼出,擠幹。鍋中下油,温熱後放入筍絲拌炒,加一點鹽和少許糖,並放入葱花,顛兩下鍋,炒勻即可。出鍋前淋兩滴香油。然後裝盤。
做法二:萵筍、紅辣椒、葱薑蒜、鹽、雞精、料酒、白醋、糖各適量。萵筍洗淨去皮切片;鍋底油熱,放紅辣椒炸熟;放葱姜熗鍋,放入萵筍翻炒一分鐘,放入料酒、醋、白糖,蒜末。最後放鹽和雞精即可。
做法三:萵筍、胡蘿蔔、黑木耳、鹽、白糖、味精、葱末各適量。黑木耳提前用冷水泡發。萵筍、胡蘿蔔洗淨去皮切絲,黑木耳洗淨切絲。起油鍋,油温升至6成熱時,下入葱末爆香。將萵筍、胡蘿蔔、黑木耳絲下入鍋中,加鹽、白糖,大火快速翻炒至熟,加味精拌勻出鍋。
做法四:萵筍,蒜頭,鹽,糖,味精,食用油各適量。萵筍去皮切片,蒜瓣放菜板用菜刀拍扁。鍋裏倒入食用油,趁油還沒熱的時候拿起鍋把手把鍋裏的油轉一轉,讓油能均勻掛在鍋裏;鍋裏的油起小泡了就灑入拍好的蒜瓣,炒至香味出來顏色有些變金黃。倒入萵筍,放鹽,味精,少許糖,翻炒一兩分鐘的樣子就差不多了,萵筍炒的太熟不好吃。
製作要領:清炒萵筍的關鍵是要大火快炒,才能保持萵筍絲的脆嫩和翠綠的顏色。用鹽醃筍絲,目的是使筍絲變脆。當然省略掉這道程序也可以,只是炒的過程中可能會出水。如果用鹽醃過筍絲,後面烹飪時要注意鹽的用量,不要放多了。
萵筍含鉀較高,高血壓和心臟病患者可以經常吃,含少量的碘,有鎮定作用,幫助睡眠消除緊張。還含有氟元素,可以促進食慾幫助消化,有助於抵禦風濕性疾病和痛風。但是萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,因此有眼疾特別是夜盲症的人不宜多食哦!
萵筍葉怎麼炒最好吃
你好,萵筍葉怎麼炒好吃,得看你自己喜好什麼口味的,下面我們就為大家介紹一種,以供參考。
主料:萵筍葉500g
輔料:油適量 鹽適量 胡椒粉少許
步驟
1.萵筍葉洗淨切斷
2.鍋裏放油燒紅
3.放入萵筍葉炒至斷生
4.放入調料即可
5.出鍋
-
果樹塗白劑如何配製和使用,可用生石灰、硫磺粉等材料進行配製
配製:生石灰、硫磺粉、食鹽、熱水、動物油按8:1:1:18:0.1的比例配製,配製過程中,先用一半熱水將生石灰和食鹽化開,攪拌均勻後加入硫磺粉和動物油,最後加入剩餘的熱水攪拌均勻。使用:11月下旬至翌年2月中旬進行樹幹塗白,重點塗抹樹冠不完整大樹、病樹、樹幹南面以及樹...
-
麻黃雞有些樹莓品種,淮南麻黃雞產地環境怎麼樣
最有名的麻黃雞主要有淮南麻黃雞、五華麻黃雞和皖西麻黃雞三大品種,起源於安徽。淮南麻黃雞屬淮河中游,安徽省中部偏西,海拔40~75米。境內為丘陵地帶,產區為亞温帶氣候,四季分明,有10條天然河流,如淮河、邵河,長800公里,中小水庫140多個水源充足,水質良好,主要土壤有硅質黃...
-
西紅柿噴花方法,噴花前要先疏花
噴花前:梳花後摘除穗花的朵花,避免爭營養,影響其他果實的生長。噴花葯的濃度:掌握好噴花葯的濃度,濃度可隨外界温度的變化而變化,也可隨品種變化。噴施的部位:噴在花柄和花萼處,不能噴在花瓣上。一、西紅柿噴花方法1、噴花原因(1)西紅柿的精果率與多種因素相關,但是怎麼保...
-
小葉苦丁茶和大葉苦丁茶的區別,小葉苦丁茶有什麼好處和禁忌
產地:大葉苦丁茶一般產於海南、廣西。小葉苦丁茶一般產於四川、雲南、貴州、浙江等地。口感:大葉苦丁茶味苦。小葉苦丁茶沒有大葉苦丁那種強烈的苦澀味,入口微苦清香,可清熱解毒。形狀:大葉苦丁茶顆大,呈黑色,採摘時一般有3片茶葉,茶葉泡後舒展完整。小葉苦丁茶外形色...