秋季種植楊樹菇要做好哪些工作？

問：秋季種植楊樹菇要做好哪些工作？

楊樹菇是中温性菌類，其出菇適温範圍較廣，一般春、秋兩季自然發生於楊、柳、楓、榕、小葉榕等闊葉樹的枯死樹幹和腐朽的樹樁及埋於土內的樹根上，楊樹菇是一種世界性食用菌。秋季種植楊樹菇要做好以下工作。

培養基質的配製：楊樹菇在氮碳為301至941時均能生長，棉籽皮、闊葉木屑、玉米芯等均可栽培，但以混合料為佳，可根據當地資源條件選擇以下配方：

1、棉籽皮78%、麩皮18%；

2、木屑78%、麩皮18%；

3、棉籽殼25%、木屑35%、玉米芯16%、麩皮20%；

以上配方均加入糖、石灰、石膏、微量元素各1%，料、水比11:35。

滅菌接種發菌：

1、栽培袋採用17釐米×34釐米×0.05釐米的低壓高密度聚乙烯袋，裝料量佔整袋3/4，餘下1/4做扎口。

2、常壓滅菌在100℃，保持8小時以上，悶一夜出鍋，菌袋要輕放，切勿破袋，並進行冷卻。

3、冷卻至25℃時，在菌種箱或滅菌室無菌條件下接種，接種量適當大些，以蓋住袋口料面為佳，最後用皮套摺疊扎口。

4、接種好的菌袋，進入菇棚碼放，培養袋發菌温度在25℃以下，當菌絲長入料內3釐米時，可鬆解扎口皮套，進行通氧，這樣有利於發菌。同時要避免陽光直射菌袋，發現雜菌及時處理。

出菇管理及採收：經30天25℃左右的培養，菌絲可長滿菌袋。

1、當料面見小原基時，即進入出菇階段，這時要把袋口解開，直立擺放棚內畦面上，1平方米可放80袋，開始給予光線刺激，並噴水增加棚內濕度，護好小菇蕾，防止風直吹菇體。

2、當小菇蕾形成菌蓋後，要拉直袋口，並蓋上一層報紙，早晚往報紙上各噴水一次，這樣可使菌柄伸長，控制菌蓋開傘，多出商品菇。

3、當菌蓋直徑長至3釐米左右、菌柄長至8釐米左右，且菌蓋未開傘時採收，也可採大留小。為了達到商品規格，一般每袋留菇20朵左右。為增加產量，採收一茬菇後，把袋膜剝掉，覆土栽培，如管理得當，轉化率可達100%。