萵筍與萵苣的區別

回答：萵筍與萵苣沒有區別，它們是同一種植物，只是各地的叫法有所差異。萵筍別稱萵苣、萵菜、萵苣筍、青筍、莖用萵苣、香萵筍、千金菜、萵苣菜等，它是一種屬於菊目、菊科、菊苣族（或萵苣亞族）、萵苣屬、萵筍種的一年或二年生草本植物。