椴樹蜜和百花蜜哪個好，附區別

椴樹蜜和百花蜜哪個好，其實沒有定論。因為百花蜜本身有很多不確定的因素。百花蜜中營養物質的種類比椴樹蜜豐富一些。椴樹蜜和百花蜜都有潤腸通便和緩解疲勞的作用。椴樹蜜和百花蜜在口感上又沒有明顯的差異。從價格上看百花蜜似乎更高，但實際上自然成熟的椴樹蜜比很多百花蜜（土蜂蜜除外）更高點。

一、營養

所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，只是葡萄糖和果糖的含量不同，椴樹蜜中葡萄糖和果糖的含量分別在32.33%和39.91%左右；百花蜜的蜜源種類和數量都有不確定性，因此成分也有很多不同，但總的來説百花蜜中營養物質的種類比椴樹蜜豐富一些。

二、效果

椴樹蜜最主要的效果是潤腸通便和緩解疲勞，潤腸通便是因有豐富的有機酸、活性酶等有利於消化食物，顯着縮短排便時間；緩解疲勞是因為有豐富的單糖能給機體補充大量的能量物質。百花蜜也有潤腸通便和緩解疲勞的作用。所以説椴樹蜜和百花蜜在功效上其實並沒什麼太大的區別。

三、口感

椴樹蜜的花香與其他蜜種相比較淡，口感適中，有輕微的酸味，但百花蜜的口感因蜜源的構成而不同，不能一概而論，但總體上椴樹蜜和百花蜜在口感上沒有明顯的差異，另外，因為口感的喜好也不同，所以椴樹蜜和百花蜜從口感上無法區分哪個好。

四、價格

椴樹蜜約30~50元左右1斤，少數質量好的椴樹蜜可以賣80元以上，百花蜜的價格從30元到300元不等，其中最高的是土蜂蜜(中蜂製作的百花蜜)，其價格一般為100~300元1斤，因此從價格上看百花蜜似乎更高，但實際上自然成熟的椴樹蜜價格比很多百花蜜（土蜂蜜除外）更高。