柑橘蜜和洋槐蜜哪個好,附柑橘蜜和洋槐蜜價格
洋槐蜜比較好,在色澤、口感上略勝於柑橘蜜。柑橘蜜和洋槐蜜各有優點,柑橘蜜中含有更豐富的維生素C等維生素,洋槐蜂蜜含有豐富的刺槐甙和揮發油。柑橘蜜具有柑橘花特有的自然花香味,洋槐蜜具有洋槐花特有的自然花香味。柑橘蜜的價格一般為每斤30-50元,洋槐蜜的價格一般為每斤40-60元。
一、營養對比
1、柑橘蜜和洋槐蜜的營養大同小異。柑橘蜜、洋槐蜜主要成分為葡萄糖和果糖,含有少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質及酶類等活性物質。
2、柑橘蜜中含有更豐富的維生素,尤其是維生素C;洋槐蜂蜜含有豐富的刺槐甙和揮發油。
二、色澤對比
1、柑橘蜜多呈半透明的淺琥珀色或淺橙黃色,不易結晶,低温環境下偶有結晶情況,多呈乳白色的細顆粒狀或油脂狀。
2、洋槐蜜多呈透明的水白偏黃色(純正的洋槐蜜呈透明的水白色),不易結晶,偶爾結晶,多呈乳白色的油脂狀,色澤上洋槐蜜比柑橘蜜要稍勝一籌。
三、口感對比
1、柑橘蜜具有柑橘花特有的自然花香味,口感甘甜爽口,略帶淡淡微酸味。
2、洋槐蜜具有洋槐花特有的自然花香味,口感甘甜鮮潔,略帶清淡洋槐花香味。口感上洋槐蜜比柑橘蜜稍好些。
四、價格對比
1、柑橘蜜價格為每斤30-50元,少數品質特別好的柑橘蜜價格為每斤60-80元以上。
2、洋槐蜜價格為每斤40-60元,極少數像礦泉水一樣透明的純正洋槐蜜價格在百元以上,洋槐蜜和柑橘蜜相比較,價格方面稍有優勢一些。
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