蟠桃和水蜜桃的區別是什麼，蟠桃和水蜜桃哪個好吃

蟠桃和水蜜桃都是屬於桃子的不同品種，要説他們之間存在什麼區別，但從外表上面是比較難以分辨的，這就必須要從口感和滋味上面進行分析，此外要對它們哪一個更好吃進行一個評比，那就只能夠看評委是誰了，如果是孫悟空，絕對是評不出來的。

蟠桃和水蜜桃的區別是什麼

1、類別：桃子的類別上分有兩種：一個是軟桃，一個是硬桃。那麼，軟桃就是水蜜桃，其口感酥軟，水份多，口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃，其口感脆嫩，水分少，不易損壞。

2、外形：蟠桃的外形是形狀扁圓，頂部凹陷形成一個小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈；而成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一層短短的絨毛，青裏泛白，白裏透紅。

3、耐儲存性：嚴格來説，蟠桃有很不耐貯藏的軟溶質類型，即與水蜜桃相同的肉質，但是水蜜桃，顧名思義，既然叫做水蜜桃了，它的含水量會較蟠桃更多，因此水蜜桃更不耐貯藏。

蟠桃和水蜜桃哪個好吃

蟠桃和水蜜桃屬於不同口感的桃子，而人們對於桃子口感的喜好是不同的，所以説哪一個好吃可能對於不同的人有不同的定論。

蟠桃有着"仙果"、"壽桃"的美稱，蟠桃是較珍貴水果之一，是桃子的一種，頂部有一片紅暈，味甜汁多，味濃香溢、入口即化，不僅受到國人的狂熱追捧，也讓外國友人異常青睞。有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

水蜜桃含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，它的蛋白質的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽。水蜜桃能抗貧血，促進血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次於櫻桃。

桃子的作用與功效

桃子的食用功效和作用也較大，適當吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療；

3、桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療；

4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。

桃子的清洗方法

1、牙刷；大家可以用牙刷直接刷洗（桃子不要沾水）桃子表面，尤其是有坑的地方。然後用清水沖洗乾淨就可以吃了。用牙刷的話，桃毛和髒東西都會輕易去除的。牙刷建議選一個來固定刷桃子的，不然很不衞生。

2、食鹽清洗法；先把桃子蘸濕然後撒上細鹽，來回均勻的搓洗，最後清水沖洗乾淨就可以了。

3、食用鹼浸泡法；準備適量的清水放入少量的食用鹼攪拌。把桃子放入食用鹼的水裏浸泡3、4分，取出用清水沖洗即可。

4、把桃子全部放入一個袋子裏裝滿水，把袋子口封好，大家隔着袋子揉搓桃子，利用他們之間的摩擦來洗淨桃毛。最後把水倒出來沖洗一下就可以吃了。

5、去皮，這種方法很費事不過效果非常好，軟的桃就慢慢的扒皮，硬的桃子大家可以將桃子浸入滾開的水中，1分鐘後撈出，然後放入冷開水中，片刻取出，這樣能很輕易地將桃子皮剝下。 大家可以試試。

蟠桃和水蜜桃一個屬於軟桃一個是屬於硬桃，所以從口感上面兩者就是截然不同的，除此之外蟠桃的水分相對於水蜜桃來説自然就更少一些，不過也就是這樣賦予了蟠桃更好的耐儲運性，所以説這兩者是各有千秋了。