荸薺價格多少錢一斤

荸薺，又稱為馬蹄，是一種即可做水果又可做蔬菜的食物，既可生吃又可炒、燉着吃。荸薺一般在十月份成熟上市，那時候的荸薺味道也更加的美味多汁，深受消費者們的喜愛。那麼大家知道荸薺價格如何嗎？

荸薺價格多少錢一斤

荸薺的價格大概在4塊左右，不過荸薺的價格波動比較大，且品種不同、地方不同價格也相對來説有所差距，所以具體價格最好諮詢當地經銷商哦！

荸薺每天吃多少合適

荸薺生性寒，且生長在泥中，常帶有菌類。每天不宜吃多，保持在10個左右就好，它具有潤腸去火的作用。

宜食：兒童和發熱病人最宜食用。全身水腫，小便不利或小便短少時也宜食用。癌症患者（主要是肺癌和食道癌之人）宜食用。宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕症狀。發熱口溽、慢性氣管炎、咳嗽多痰、咽乾喉痛、消化不良之人食用可潤喉清嗓。

忌食：由於荸薺性寒、女子月經期間、脾胃虛寒以及血虛、血淤者應該慎用。小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。

吃荸薺的注意事項

1、荸薺應選擇個大，外皮呈深紫色、芽短粗的，這種荸薺口感甜脆。

2、不建議孕婦食用荸薺。荸薺屬於寒性滑利之品，對懷孕晚期有一定的影響，能促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。處在懷孕早期，更不要輕易接觸荸薺。

3、荸薺屬於生冷食物，對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來説不太適合。

4、荸薺雖然對老人有些好處，但多吃會氣急攻心。

5、荸薺屬生冷性食物，脾胃虛寒者忌多食。

6、收汁後荸薺皮上有糖性物質粘附，一定要用涼開水洗過，才宜於手抓。

7、荸薺一定要去皮吃，因為荸薺生長在水田裏，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生蟲以及化學物質。除了荸薺，土豆、紅薯、柿子的皮也不能吃。

荸薺的功效與作用

1、利腸通便和利尿排淋作用

荸薺含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動，臨牀上常用於治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等；荸薺水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食療佳品。

2、治療呼吸道疾病

在呼吸道傳染病較多的季節，吃鮮荸薺有利於防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

3、清肺化痰

荸薺性甘、寒，能清肺熱，又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱，治療肺熱咳嗽，咳吐黃粘濃痰等症。

4、功能性子宮出血

功能性子宮出血常表現為經期紊亂和不正常的子宮出血。現代醫學一般把功血分為排卵型功血和無排卵型功血兩大類。排卵型功血常見於育齡期婦女，無排卵型功血多見於青春期或更年期婦女。實踐證明，對於宮血患者採用荸薺和薺菜進行藥膳食療，對女性功能性子宮出血有良好效果。

5、治療糖尿病

荸薺質嫩多，可生津止渴，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

6、其他臨牀常用作用

荸薺治療舌赤少津、咽乾喉疼、酒醉昏睡等症。高血壓、便祕及痔瘡出血等患者，宜食用鮮荸薺，將荸薺搗爛外敷，可治婦女乳頭裂。若製成荸薺粉，內服清咽化痰，對嗓子、聲帶保健大有裨益。荸薺與海蜇煮服可以治療甲狀腺腫大。

如上所述，荸薺的價格並不是很貴，普通人都能接受，不過荸薺雖美味且便宜，但也要注意它的食用方法，生吃荸薺的時候一定要削皮吃，因為荸薺生長在水裏，表皮可能會有寄生蟲，同時荸薺也是寒性食物不可吃太多。