毛豆價格多少錢一斤

毛豆是我國的產物，在我國在栽培歷史非常久。隨着人們對毛豆的認知，近些年，毛豆在市場上越來越受消費者的喜歡，人們對毛豆的需求量也是在逐漸增生，關於毛豆現在的市場價，想必也是很多人都比較關心的一件事。

毛豆價格多少錢一斤

新鮮毛豆的價格一般在7元至10元左右一斤。不同地區的毛豆，在價格上也會有一定的區別，毛豆的品種也有很多，品種的不同，價格也會有所區別。

毛豆的品種

1、半有限生長型。介於上述兩者之間，主莖較高，一般不易倒，主莖結莢較多，主莖和分枝頂端也結有兩三個比較大的豆莢、在栽培條件較好時能獲高產。

2、無限生長型。莖蔓性，分枝性強，葉小而多，能繼續向上生長，豆莢均勻分佈在主莖和側枝上，愈往主莖和分枝上部莢數愈少，至頂端往往只有小的一二粒豆莢、開花期較長。產量高，北方栽培較多，南方多雨和肥水條件好時易徒長倒伏。

3、有限生長型。莖直立，葉大而少，頂芽為花芽，豆莢集中在主莖上，主莖和分枝頂端有明顯的莢簇，主莖不能繼續生長，植株較矮、直立不倒，喜愛肥水較好的條件，南方栽培較多。

吃毛豆的禁忌

1、幼兒、尿毒症患者忌食，對毛豆有過敏體質者不宜多食。

2、一定要將毛豆煮熟或炒熟後再吃，否則，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。

3、毛豆不宜與魚肉、蕨菜、小白菜同食。

4、吃毛豆要有數。儘管毛豆營養豐富，但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一，一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。而且很多人都認為，烤肉串是動物性食物，毛豆是植物性食物，前者熱量高，後者正好來中和，二者同食，葷素搭配，既健康又美味。

吃毛豆的好處

1、補鐵。毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。

2、促進胃腸蠕動。毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便祕，還有利於血壓和膽固醇的降低。

3、增進食慾。毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。

4、美容減肥。毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著。

5、預防骨質疏鬆。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。

6、降血脂。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

毛豆的價格沒有一定的，大家要根據自己所在地的市場行情來，有些地方可能會便宜一些。毛豆雖然食用價值很高，但是也是有一定的飲食禁忌的，對毛豆過敏的人不宜食用，毛豆吃的時候要熟透了吃，不然可能會引起中毒。