狗肉湯功效與作用及禁忌，狗肉湯的營養價值

廣西玉林有狗肉節相信大家都知道的吧，那麼狗肉湯就是狗的肉做的湯，是不是聽了很多人都吃不下去呢？可是雖然這很殘忍，但是狗肉湯也有其特有的營養價值呢，據説可以強身健體，那麼大家到底是怎麼看待狗肉湯的呢，下面就讓小編來為大家介紹下狗肉湯吧。

狗肉湯功效與作用及禁忌

一、狗肉湯功效與作用

1、安五臟，補精髓

安五臟，補絕傷，輕身益氣。補胃氣，壯陽道，温暖腰膝。益氣力，益陽氣，五勞七傷。補血脈，厚腸喂，增添精髓。

2、明目之功

治眼赤澀癢（將膽汁點入眼中）。消渴，殺蟲除積。取汁滴鼻，可治鼻血、鼻癰、鼻息肉、惡瘡、刀傷、痔漏出血。

3、補精益髓

主治陽絕傷中，陽痿不起，女子帶下十二疾。男子精冷精液稀薄者服之有特效。

4、祛風除濕、活血止痛

燒灰可治下痢、生肌，各種瘡瘻。泡酒具有祛風除濕、活血止痛的功效。可治風濕性關節炎、風濕痛、腰腿無力和四肢麻木。

二、狗肉湯禁忌

狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺的人均不宜食用。

狗肉湯的營養價值

狗肉湯味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉湯，與羊肉同為冬令進補的佳品。其營養成分，肥的狗肉可與中等肥度的羊肉湯相比擬，而且脂肪的熔點較之羊脂肪要低得多，基本上與豬脂肪相接近。因此，狗肉湯具有較高的食用價值。

1、狗肉湯不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用；

2、食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。

吃狗肉湯不能吃什麼

1、吃完狗肉湯後不宜喝茶。因為狗肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果剛吃完狗肉就馬上喝茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，形成一種叫鞣酸蛋白質的物質。且容易產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利於健康。

2、狗肉湯裏的狗肉不宜與醋同食，因為酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與狗肉同吃會讓它的温補作用大打折扣。

3、狗肉湯裏的狗肉不宜與西瓜、南瓜同食。因為狗肉味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的温補作用，且有礙脾胃。而南瓜則相反，屬於温熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。

4、狗肉湯裏的狗肉不宜與鯉魚同食：二者生化反應極為複雜，可能產生不利於人體的物質。

5、狗肉湯裏的狗肉與綠豆不宜同食：若遇綠豆會中毒，因為吃完狗肉再吃綠豆在腸胃裏會發生化學反應使狗肉發酵變大很多倍，嚴重會導致人死亡，所以剛剛吃完狗肉最好不要吃綠豆沙。

6、狗肉湯裏的狗肉與黃鱔不宜同食：狗肉有温熱動火，而黃鱔甘而大温，二者同食，温熱助火作用更強，不利於常人；且黃鱔有腥氣，更不能與狗肉同煮。

7、狗肉湯裏的狗肉與大蒜不宜同食：同食助火，容易損人。由於大蒜的揮發物質可以更好的抑制胃液分泌，而狗肉屬熱，所以在吃狗肉的同時如果吃大量新鮮大蒜的話就有可能導致胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉的時候千萬不能吃新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

8、狗肉湯裏的狗肉與姜不宜同食：同食會腹痛。

吃狗肉湯為什麼不好

1、吃狗肉湯會破相：這個説法相信很多人都聽説過，這不是迷信，是有科學根據的，因為狗肉裏面有一種毒素，只要你注意觀察就會發現：喜歡吃狗肉的人，臉上特別多黑癍，這些黑癍對男人無大礙，但對女人是致命的。日常中看到的醜陋的男人或女人，都是喜歡吃狗肉並經常吃狗肉的。

2、吃狗肉湯太熱，對身體不好：狗肉性味鹹、温，熱性很大，《本草經疏》日：狗肉“發熱動火，生痰發渴，凡病人陰虛內熱，多痰多火者慎勿食之”，“熱病後食之，殺人。”有調查表明，人一次進食47克狗肝可引起中毒。

3、吃狗肉湯有生命危險：市上所屠宰的狗，有些是病狗，有些可能是瘋狗，吃狗肉的時候一不小心被狗骨戳穿嘴巴，就危及生命。　　　　

4、吃狗肉湯會墮落：吃狗肉的人，基本上都是文化層次比較低的人，同時也是沒有信仰的人，沒有信仰就沒有約束，沒有約束就什麼都敢做，今天敢吃狗肉明天就敢吃人肉。

5、吃狗肉湯相當於殺狗：因為有一幫熱衷吃狗肉，才導致有人殺狗，殺狗就是殺生，有一種説法，殺狗的人下輩子會變狗，吃狗肉就是變相殺狗。

雖然名字很難聽，也很殘忍，但是狗肉湯的營養價值還是受到部分人的推崇，不過雖然可以説強身健體，但是吃多了也會對人體造成負擔，所以還是不要多吃這些東西，反正小編是下不去口了。