酸柑的功效與作用及禁忌，酸柑的營養價值

有沒有人喜歡酸橘？大家對酸橘的瞭解有多少呢？知道它的功效與作用及禁忌嗎？知道酸柑的營養價值嗎？小編為大家蒐集了很多相關資料，希望可以對大家有所幫助。對酸橘有興趣的小夥伴可以和我一起看一看，增加生活常識，大家一起來看看吧。

酸柑的功效與作用及禁忌

一、酸柑的功效與作用

1、增強腦力

酸橘具有增強腦力的作用，是有科學依據的。據醫學報告顯示，由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力立退化。而青檸含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用青檸有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度，大家可以多吃酸橘增強腦力。

2、消除疲勞和腳部痠痛

酸橘具有消除疲勞和腳部痠痛的作用，已經經過檢驗。肌肉痠痛方面，青檸亦有幫助，只有用一塊青檸在痠痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部痠痛，把一個青檸榨汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。疲勞過度、腳部痠痛的朋友可以試一試。

3、增強抵抗力

酸橘可以增強抵抗力，很有效，酸橘具有增強抵抗力的作用，原因在於它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高肌體抵抗力，加速創傷恢復。大家可以多多食用增強抵抗力，對身體有益。

4、防治心血管疾病、降血糖

酸橘可以防治心血管疾病、降血糖。酸柑與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗塞。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。酸柑表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。酸柑可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖，對身體有益。

二、酸柑的禁忌

酸柑的禁忌很多，比如，若食用過多，過量攝入維生素C時，易引起尿結石、腎結石。忌橘子與牛奶同食，牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，不利於身體健康。

酸柑的營養價值

酸柑的營養價值體現在，酸柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用;2、酸柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇;3、在鮮柑汁中，有一種抗癌功能很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的功能成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好，對身體有益。

酸柑的吃法

鮮蝦木瓜絲沙拉

材料：青木瓜、鮮蝦、檸檬、酸柑、薄荷葉、海鹽、白糖、料酒、蘿蔔絲。

步驟：

1、清潔木瓜，並且把木瓜切開去籽，把木瓜皮削掉，然後沿着木瓜的長邊切成條，把木瓜條浸泡在水中，鮮蝦去殼飛水。（水微熱就可以了），將檸檬和酸柑切片。擺好。

2、準備好容器，要把木瓜絲和鮮蝦撈起來，用一個大碗把木瓜絲裝着，加入檸檬，酸柑，薄荷葉，海鹽，白糖和料酒攪拌，最後加入蘿蔔絲，擺盤的時候把鮮蝦加入就可以了。很簡單。

經過小編的介紹，大家對酸橘的瞭解多了有多少呢？知道了它的功效與作用及禁忌，酸柑的營養價值嗎，對酸橘有興趣的小夥伴可以買來嘗試一下哦。希望我的講解對大家有所幫助。