白蘿蔔如何醃製，白蘿蔔的醃製方法

白蘿蔔平常人們常常會吃到，它能做湯也能炒食，還能醃成鹹菜供人類食用，並且白蘿蔔另有多種不同的醃製辦法，能醃成風味不一樣的各類鹹菜，一會我就把它們的具體做法寫出來，必然能讓大夥對輕鬆理解白蘿蔔應當怎樣醃製，也能曉得它怎樣醃製最好吃。

1、白蘿蔔醃製辦法一

平常能夠預備一個白蘿蔔，兩個乾紅辣椒，五十克白醋和三十克冰糖和六克食用鹽，把白蘿蔔洗淨當前切成鉅細平均的塊狀，把乾紅辣椒也切成碎末，與白蘿蔔塊一同放到能夠密封的無油瓶子中，把冰糖研碎放進去，隨後放入白醋和食用鹽調勻當前把瓶子密封好，一天當前就能醃好，這時候的白蘿蔔酸爽醃嫩特殊好吃。

2、白蘿蔔醃製辦法二

白蘿蔔平常還能曬乾當前醃製，醃製之前能夠把白蘿蔔切成細條，放在太陽下曬到八成幹，然後把醋、五香粉和辣椒粉另有白糖和大批白酒等調味料放在一同入鍋煮開，再把它們倒入到曬好的蘿蔔條中，調勻當前放在陰涼的中央醃製，十天當前就能有入味，如此醃好的白蘿蔔只需保管妥當能夠寄存很長時間能夠整年食用。

3、白蘿蔔醃製辦法三

白蘿蔔平常還能夠隨醃隨吃，醃製辦法也特殊簡潔，平常能夠把新穎的白蘿蔔切成片狀，鋪在小盆中，放一層蘿蔔片鋪一層鹽和糖，如斯重複，最初加入適量的生抽與香醋，放在一邊醃製一小時左右，外面的白蘿蔔片就能入味，這時候能夠掏出裝盤，加香油調味當前乾脆吃就能夠。