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大白菜醃製辣白菜的方法?

問:白菜醃製辣白菜的方法?

大白菜醃製辣白菜的方法?

先把大白菜切成兩半,用鹽醃在罈子裏兩天,撈出後把菜水控幹,然後把辣椒加成粒和柿子醬或番茄醬拌勻,抹在大白菜上面,放一層白菜放一層辣椒醬。