培養優質金針菇必須的因素,金針菇的栽培方法
二氧化碳會影響金針菇優質高產,金針菇的菌蓋會在空氣中二氧化碳的含量大於1%時,基本停滯發育。金針菇的種植方法:1、菌料配製:要保證菌料的乾淨新鮮,不能用黴變的菌料。2、裝袋滅菌:應在高壓環境下滅菌,滅菌時可以噴高錳酸鉀溶液。3、接種培育:接種時間要在滅菌完成後,接種地點要在温室中。4、環境管理:不要直接對着菌菇噴水。5、培育管理:金針菇的菌柄到2cm時,要將濕度控制在90%左右。
一、培養優質金針菇必須的因素
培育優質金針菇必須利用的因素是二氧化碳,金針菇是好氣性真菌中的一種,當金針菇處於通風良好、空氣中含有的氧氣充足的環境中,菌蓋就會有良好的伸展發育,當空氣中二氧化碳的濃度在0.06%-4.9%時,菌蓋的生長就會受到影響。當空氣中二氧化碳的含量大於1%時,菌蓋就會基本停滯發育。
二、金針菇的種植方法
1、菌料配製
金針菇菌料的配製可以混合棉籽殼、玉米麪、麥麩、玉米芯、石膏粉、黃豆麪、過磷酸鈣和白糖等材料,白糖的用量要適當。菌料應是乾淨新鮮且沒有黴變的,菌料混合後澆入適當水分將其靜置在封閉環境中,靜置2-4小時即可。
2、裝袋滅菌
選好的菌料應該放置在專用的菌種袋中,用剪刀將袋子的一端剪開,以保證出菇的正常,用手將另一邊壓實,等到兩邊都裝好之後就將其綁緊,捆綁時可使用細小的繩子,綁好後即可進行滅菌,滅菌要在高壓的環境下,可以噴灑少量的高錳酸鉀溶液。
3、接種培育
滅菌完成後即可進行接種,接種要在温室中,首先要用分量適當的甲醛處理1次,再把菌袋帶入培養室中,温度適合維持在20℃-25℃左右,要將一層透明的薄膜覆蓋到上面,等到菌絲髮透之後做好通風工作,每天都要揭開薄膜,以保障菌絲的生長。
4、環境管理
等到菌牀上帶有少量白色液體的時候,要將薄膜撐高,高度約在20cm,要將一層報紙覆蓋在上面,每天都要將水霧噴灑在上面,維持最佳的濕潤狀態,注意為了避免防止菌絲的腐爛,不能直接將水噴到菌菇上,同時要加強空氣的流通。
5、培育管理
等到菌柄的長度達到2cm,要使裏面的濕度維持在90%左右,等到長度達到10cm的時候,要控制好噴水,使空氣的濕度維持在80%-85%左右,在金針菇出菇期之前的2-3周要保證室內空氣的流暢,等到金針菇長到12cm的時候,要立即進行採收。
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