大蒜根部發黴還能吃嗎

回答：大蒜根部發黴後一般不能吃。大蒜根部發黴説明大蒜已經腐敗變質，並且會產生黴菌，而黴菌的代謝產物有毒，食用後可能會讓人產生腹瀉、腹痛、噁心等症狀，嚴重的話還可能會導致食物中毒，引起急腹症危及生命。