龍眼為什麼曬乾了叫桂圓

回答：龍眼曬乾了叫桂圓是其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳説中“龍”的眼睛，所以得名。龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，烘成乾果後即成為中藥裏的桂圓，汁水少，但味道更甜，可以用來熬製湯水。