桂圓肉怎麼吃最好，桂圓吃多了會怎樣

很多人問我桂圓肉怎麼最好吃，桂圓桂圓又稱龍眼、亞荔枝。是一種果實。有虎眼、石硤龍眼等三十多個品種。我國福建、台灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有分佈。其中桂圓可以製成桂圓乾，那桂圓有哪些做法好吃呢？

桂圓肉怎麼吃最好

桂圓燉豬肉

食材：豬肉適量，紅腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，鹽適量，大蒜適量，姜1片，料酒適量，紅糖適量，桂圓肉適量。

做法：

1、豬肉切一寸見方的大塊，分幾批在油裏過一下。肉撈出來，油鍋裏放大蒜和姜，炒香後放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸發得差不多時加熱水（有高湯的話就用高湯）直到沒過肉為止。

2、等到鍋大開的時候，放桂圓肉和捻碎的紅腐乳。蓋好蓋子，小火燒一個小時。然後適量加鹽，如果這時肉已經燉到可以輕鬆插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收幹一些，大概10-15分鐘。

3、蓋好蓋子關火在燜30分鐘。如果肉在一個小是後還不太爛，就繼續燉30-40分鐘，然後家糖，收汁兒，再燜。

桂圓吃多了會怎樣

1、桂圓吃多了反而會導致“攻火上身”。因為桂圓具有一定養顏功用，鮮桂圓很受一些愛美女性的喜歡，有的女性購買桂圓的頻率非常高。但是有關專家卻不支持這些愛美女性的做法。

2、“一方水土養一方人”，桂圓多產於南方，北方的女性要養顏最好選擇一些北方產的水果，另外吃水果要看其“屬性”，平時最好多吃一些蘋果、梨等涼性的果品。

3、相比之下，桂圓屬於温補水果，有補血補氣功用，體質較弱的人以及剛生完孩子的產婦吃點桂圓，對她們身體恢復很有好處。

吃桂圓肉有什麼好處

1、桂圓味甘、温、平。可以滋補心脾，補氣益血，健脾胃。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，特別適合病後或產後體虛的人吃，及由於脾虛所致之下血失血癥。

2、抑制子宮肌瘤桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。

3、桂圓肉對大腦也是有好處的，常吃可以增強記憶力，還能健腦，還能緩解因過度用腦而造成的疲勞。如果你是一個腦力工作者，每天回家以後，不妨吃一些桂圓，或者用桂圓肉煮水喝，都可以有效地緩解腦疲勞，使大腦快速地恢復到清醒狀態。

4、一個人若是氣血不足，就會導致失眠、健忘、頭暈等症狀，長期如此，苦不堪言。而桂圓裏面的葡萄糖能被人體直接吸收，可以給身體補充能量。此外，桂圓肉可以補氣血，對於體質虛弱的人尤其有益。

桂圓泡水喝的功效

1、益氣補血，桂圓中含有大量的葡萄糖、蛋白質等等，同時鐵元素的含量也是非常豐富的。所以日常在服用桂圓之後能很好的提高身體的熱量，補充身體所需要的營養物質，並且還能夠促進體內的血紅蛋白再生，具有一定的補血作用。

2、寧心安神，桂圓中含有大量的微量元素，特別是鉀元素以及鐵元素，這些在接觸體內的血紅細胞之後具有再生的功效。日常生活中如果出現了由於貧血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情況，可以將桂圓泡水喝，這樣身體自然就會恢復健康。

原來吃桂圓有這麼多好處的，小編以前還真的不知道，不過雖然好吃也有好處，但也不要多吃，凡是都有個度，好吃不貪才是正確的生活態度。也是為自己的身體負責，健健康康。